Ideas sencillas y ligeramente diferentes que convertirán tu comida para llevar en una experiencia culinaria emocionante y romperán el estereotipo de "comida aburrida para llevar". Incluso un almuerzo para llevar puede saber muy bien. Descubra cómo ...

Ideas para "tentempiés de camping

Aquí tienes algunas ideas para preparar tentempiés prácticos, pero no por ello menos sabrosos, mientras estás de acampada:

Brochetas de verduras de colores

Coloca trozos de verduras frescas como pimientos, zanahorias, calabacines, tomates cherry y cebollas en palitos de bambú. Sírvelos acompañados de hummus u otras salsas.

Ensalada de pasta con atún

Hierve pasta (grillos, caracoles, etc.), añade atún en lata, pepinos en rodajas, cebollas rojas en rodajas, tomates cherry, sazona con pimienta y sal y rocía con zumo de limón y aceite de oliva para darle un gran sabor.

Huevos duros y rodajas de aguacate

Hierve los huevos con antelación, pélalos en el momento y sírvelos con rodajas de aguacate sazonadas con sal y pimienta y rociadas con aceite de aguacate.

Copos de avena con frutos secos

Mezcla los copos de avena con frutos secos como pasas, arándanos o albaricoques y añade nueces picadas. Justo antes de comerla, cúbrela con yogur para darle un toque más fresco.

Merienda proteica con yogur griego

El yogur griego es una rica fuente de proteínas. Añade una cucharada de miel, granola y chocolate con leche picado sin azúcares añadidos y disfruta de un tentempié nutritivo y saciante.

Sopa de verduras en termo

Prepara sopa de verduras con antelación, viértela en un termo y llévatela contigo. Puedes añadir a la sopa rodajas de zanahoria, colinabo, apio y col rizada. Esta sopa caliente es perfecta para entrar en calor después de un largo día al aire libre.

Mini tartas de verduras y queso

Haz mini tartaletas con hojaldre, un relleno de verduras de tu elección (por ejemplo, espinacas, calabacines, tomates) y añade un poco de queso rallado. Envuélvelas en papel de aluminio o ponlas en un recipiente de plástico. También saben muy bien fríos. Si te apetece probar el sabor del mar, también puedes añadir salmón.

Bocaditos de garbanzos crujientes

Tuesta los garbanzos en el horno con un chorrito de aceite de oliva, sal y condimentos al gusto. Añade diferentes sabores como curry, pimentón o especias mexicanas al gusto.

Tortillas con pollo y verduras

Freír el pollo en aceite de aguacate, retirar de la sartén y reservar. Freír las verduras cortadas en rodajas, añadir el aguacate fresco y la nata agria, añadir el pollo y rellenar las tortillas precocinadas.

Cuando se va de acampada, es importante elegir alimentos que se conserven bien, sean fáciles de preparar y proporcionen suficiente energía para las actividades al aire libre. También es buena idea tener algo de fruta cruda, como manzanas, plátanos o naranjas, para refrescarse y tomar las vitaminas necesarias.

¿Qué preparar para la montaña?

El agua es, por supuesto, imprescindible. La hidratación en la montaña es esencial. El sol, el cansancio y la sed siempre pueden hacer mella, por lo que conviene llevar agua suficiente. También es muy recomendable comer algo, ya que perdemos mucha energía mientras caminamos y podemos sentir hambre y debilidad rápidamente.

Aquí tienes 10 ideas de tentempiés proteicos para el senderismo por las colinas que sustituirán a tus bocadillos habituales:

1. Bocadillo de cacao con pistachos

Extiende una fina capa de cacao para untar sobre medio plátano y espolvorea con pistachos picados para obtener un sabroso tentempié energético.

2. Batido de avellanas

Mezcla en una batidora el plátano, la avellana para untar, la leche de tu elección (también puedes usar leche vegetal) y unos cubitos de hielo. El resultado es un batido rico en proteínas para un aporte extra de energía.

3. Crema de sándwich de tomate y pistacho

Extiende una capa de crema de pistacho para untar sobre una rebanada de pan integral y añade rodajas de tomate fresco y un poco de albahaca fresca para refrescar el sabor.

4. Bolas de proteína de coco

En un bol, mezcla la pasta de coco para untar, los copos de avena con coco y chocolate, un poco de miel y proteína en polvo (opcional). Forma bolitas y pásalas por harina de coco. Déjalas en la nevera para que se endurezcan y llévatelas de excursión en un recipiente de plástico.

5. Cubitos energéticos de cacao con avellana para untar

Prepara una mezcla de nueces, dátiles, cacao para untar y un poco de sal. Mézclalo todo en una batidora. Coloca la mezcla en una bandeja de horno y déjala cuajar en la nevera. A continuación, córtala en dados y envuélvelos o envásalos en un recipiente de plástico para facilitar su transporte.

6. Tortita proteica con mermelada de fresa sin azúcar añadido

Prepara una tortita proteica y rellénala con mermelada de fresa sin azúcar añadido. También puedes añadir unas fresas frescas.

7. Pistacho para untar con zanahoria y manzana

Extiende una capa de pistacho para untar sobre rodajas de zanahoria y manzana para conseguir un snack proteico sabroso y crujiente.

8. Copos de avena con sabor a tarta de manzana de la abuela y rodajas de manzana

Cuece los copos de avena, añade un poco de miel, canela y rodajas de manzana si lo deseas. Mezcla bien y disfruta de un tentempié rápido y nutritivo.

9. Barrita energética con dátiles y chocolate negro sin azúcar añadido

Prepara una barrita energética casera con una mezcla de dátiles y chocolate negro sin azúcar añadido. Corta la barrita en trozos y envuélvelos para llevarlos fácilmente.

10. Plátano con coco y pistacho para untar

Corta un plátano por la mitad, extiéndele una capa de pasta de pistacho y espolvoréalo con coco rallado.

Con estas sabrosas y sencillas combinaciones para untar puedes crear una gran variedad de tentempiés proteicos rápidos para tus excursiones por las colinas.

Un almuerzo para excursionistas para todos los gustos

Hemos reunido algunas ideas de tentempiés proteicos rápidos que se pueden preparar fácilmente en casa:

Tortita proteica con mermelada 100% de ciruela

Prepara una tortita proteica (con huevo, proteína en polvo u otros sustitutos) y cúbrela con mermelada 100% de ciruela. La tortita quedará muy sabrosa y repleta de proteínas.

Tortilla en un bol de verduras

Haz una tortilla con huevos y córtala en tiras. Sírvela en un bol con rodajas de aguacate, tomates y espinacas y un chorrito de aceite de aguacate por encima.

Ricotta con tomates y albahaca

El requesón es una excelente fuente de proteínas. Úntala en una rebanada de pan integral y añade rodajas de tomate fresco y unas hojas de albahaca fresca.

Batido de chocolate y plátano

Mezcla en una batidora las proteínas en polvo, la leche (también puedes utilizar leche vegetal), el plátano y los copos de avena con el plátano y el chocolate. Este batido es una forma rápida de obtener las proteínas que tu cuerpo necesita después de una salida activa.

Bocadillo de atún con puré de garbanzos

Mezcla una lata de atún (en su propio jugo) con yogur natural o mayonesa y condimenta con sal, pimienta y zumo de limón. Sírvelo para untar en una rebanada de pan integral, con puré de garbanzos aparte.

Hummus con verduras

Prepare un hummus de garbanzos y sírvalo con rodajas de pepino, zanahoria, pimiento u otras verduras frescas.

Cuajada con semillas y miel

Sirva la cuajada con un puñado de semillas variadas (linaza, girasol, calabaza) y rocíela con un poco de miel para darle un toque dulce. También puedes añadir chocolate negro rallado sin azúcar para un sabor aún más dulce.

Batido de frambuesa con chocolate con leche

En una batidora, combina leche (puede ser vegetal), proteína en polvo y frambuesas frescas, añade dos cucharadas de mermelada de frambuesa sin azúcar añadido y unos trocitos de chocolate con leche sin azúcar añadido para obtener un refrescante batido agridulce.

Estos tentempiés son fáciles de preparar en casa y te aportarán suficientes proteínas, esenciales para la recuperación muscular, energía y saciedad. Adáptalos a tus gustos y necesidades dietéticas y añade los ingredientes que consideres esenciales para conseguir el tentempié definitivo para un viaje por carretera.