Cómo cortar el trozo de tarta perfecto

Sabemos muy bien que no sólo el sabor de un pastel es muy importante, sino también su aspecto. Parte de ese aspecto es, por supuesto, cómo se corta la tarta y cómo se sirve. La forma de cortar la tarta depende de su forma, tamaño, textura, etc. Por eso, cada tarta debe cortarse de una forma diferente. Para ayudarte a cortar tu tarta con precisión y correctamente la próxima vez, aquí tienes algunos pequeños consejos para cortar tartas de formas estándar que quizá no conozcas.

Cuenta siempre cuántos trozos de tarta vas a necesitar antes de empezar a cortar.

Así sabrás si los trozos pueden ser un poco más grandes o un poco más pequeños. Una vez que tengas la cuenta, marca ligeramente con un cuchillo en qué parte de la tarta quieres cortarlos.

Por supuesto, el cuchillo que utilices es muy importante para que los trozos queden bien cortados.

Debe estar afilado y caliente. Por eso debemos tener siempre a mano un vaso de agua caliente para sumergirlo mientras cortamos. Por supuesto, cuando saquemos el cuchillo del agua, debemos limpiarlo para evitar mojar la tarta.

Tartas de varias capas

Para cortar tartas de varias capas, utiliza un cuchillo largo de hoja fina. Corta suavemente la tarta desde el centro con un ligero movimiento de sierra.

Cortar tartas

Utilice un cuchillo de sierra para cortar tartas sueltas. Incluso en esta forma, el pastel debe cortarse suavemente para no perder su soltura en el proceso.

Cortar tartas rectangulares

Al cortar tartas cuadradas o rectangulares, corte siempre a lo ancho de la tarta y luego haga líneas paralelas a ella. Esto garantizará que los trozos tengan un tamaño uniforme y que los invitados queden satisfechos.