Decoraciones de chocolate para todas las ocasiones

Pero eso no significa que no puedan utilizarse en otras ocasiones. Lea cuáles.

Para ocasiones especiales o porque sí

Las decoraciones de chocolate se encuentran sobre todo en tartas, pero también son adecuadas para decorar otros dulces. Sorprende a tu amigo preparándole una taza de delicioso café o chocolate caliente con nata montada y adórnalo con bonitas decoraciones. Ya seas principiante o más ducho en la cocina, seguro que este gesto alegrará el día a la persona que elijas.

Pero su versatilidad no acaba ahí: durante las fiestas, puedes darle un toque especial a tu árbol de Navidad con adornos de chocolate en lugar de las decoraciones habituales. Hornea galletas navideñas y dibuja en ellas los diseños que prefieras, luego cuélgalas en las ramas de tu árbol de Navidad. Y al final de las fiestas, cuando estés recogiendo, tú y tu familia podréis reuniros y disfrutar de unos dulces que seguro que os alegrarán el día.

¿Qué se necesita para crear decoraciones de chocolate?

Para los principiantes y los que ya saben hacer adornos, recomendamos utilizar una bolsa de decoración, papel encerado, una espátula o papel pergamino para practicar la forma y, por supuesto, ¡chocolate! Tanto si utiliza gotas de chocolate para hacer el chocolate como si simplemente rompe el chocolate, asegúrese de utilizar chocolate de buena calidad. Sólo así conseguirá que sus decoraciones no sólo tengan un aspecto perfecto, sino también un sabor delicioso.

¿Cómo hacer decoraciones de chocolate?

Las decoraciones de chocolate son un complemento encantador para muchos dulces y tienen un sabor absolutamente divino. A primera vista, puede parecer casi imposible crear en casa decoraciones tan bonitas como las que se encuentran en las tiendas, pero anímese: si sigue los consejos que le damos a continuación, incluso los menos experimentados en la cocina podrán hacer hermosas creaciones.

Conservar el chocolate

Antes de empezar a hacer los adornos propiamente dichos, hay que fundir el chocolate. A primera vista, éste es el paso más sencillo para hacer adornos, pero el chocolate cremoso y suave no siempre es el más fácil de conseguir. La humedad puede hacer que el chocolate se vuelva duro y áspero, así que asegúrate de guardarlo en un lugar y a una temperatura adecuados antes de hacerlo.

Las decoraciones de chocolate son un complemento indispensable que añade un toque agradable a las tartas y otros dulces variados.

El chocolate es bastante delicado y absorbe olores y humedad con rapidez, lo que puede evitarse si se guarda en un lugar fresco, seco y oscuro. Los cambios bruscos de temperatura tampoco son beneficiosos para el chocolate, ya que la manteca de cacao puede separarse del chocolate y provocar su "agrisamiento".

Crear diferentes diseños

Antes de empezar a fundir el chocolate, asegúrese de que todos los recipientes y utensilios utilizados en su creación estén completamente secos. De lo contrario, puede fundir el chocolate al fuego o en el microondas.

Como ya hemos dicho, puedes utilizar papel de pergamino para crear las decoraciones, sobre el que puedes extender el chocolate fundido y empezar a crear. También puedes utilizar una bolsa de decoración o una bolsa de plástico a la que cortes la parte superior y rellenes con chocolate. Sobre el papel encerado, puedes aplicar chocolate en forma de corazones, elementos geométricos, números, círculos, iniciales o lo que te apetezca.

La práctica hace al maestro

Como en cualquier tarea creativa, la práctica es fundamental a la hora de diseñar adornos de chocolate. Así que no te sientas intimidado si no tienes una mano muy hábil y no te sale bien a la primera. Cuanto más lo intentes, mejor te saldrá. Puedes empezar con diseños sencillos, que creas que no te darán demasiados problemas. Por lo demás, el chocolate es muy gratificante en cuanto a creatividad. Por ejemplo, si no te sale bien la decoración a la primera, puedes volver a fundir el chocolate antes de que se endurezca y empezar de cero.