Hoy en día, nos bombardean constantemente con prohibiciones, consejos y advertencias sobre lo malo que es el chocolate para nuestros hijos y cómo debemos restringir e incluso prohibir que los niños coman esta creación de chocolate. Pero los que están un poco más concienciados con la salud saben que es importante para una dieta sana tener una alimentación mixta. Esto significa que pequeñas cantidades de chocolate no perjudicarán en absoluto a nuestros hijos, sino todo lo contrario.
Chocolate negro
El chocolate, y especialmente el chocolate negro, no aumenta el colesterol ''''malo'''' (LDL) en sangre. Su contenido en antioxidantes hace todo lo contrario: protege el corazón y los vasos sanguíneos contra los radicales, refuerza el sistema inmunitario y reduce el riesgo de cáncer. Por esta razón, el chocolate, y especialmente el chocolate negro, en pequeñas cantidades, tiene un efecto preventivo contra diversas enfermedades y es recomendado por muchos científicos tanto para adultos como para niños.
Algunos padres también creen erróneamente que el chocolate contiene mucha cafeína y que, si lo comen, sus hijos se volverán cafeinómanos.
Una costilla de chocolate contiene mucha menos cafeína que una taza de café, así que no hay por qué preocuparse de que sus hijos se vuelvan adictos a la cafeína por comer chocolate.
Es mucho peor si consumen bebidas energéticas, que contienen más cafeína que el propio chocolate y no son nada saludables debido a los demás aditivos y edulcorantes.
El chocolate también es una buena fuente de calcio, fósforo y magnesio.
Esto es especialmente cierto en el caso del chocolate con leche, que, como su nombre indica, tiene una mayor proporción de leche que el chocolate negro. Es la leche la que contiene estos iones, todos ellos necesarios para el buen funcionamiento y desarrollo del organismo. El magnesio es importante para el buen funcionamiento y desarrollo de músculos y nervios y, al igual que el calcio, mantiene los huesos fuertes y sólidos. El fósforo también asegura unos huesos fuertes y sólidos y forma el esmalte de los dientes, dándoles fuerza.
A muchos padres les preocupa que niños por lo demás diligentes, obedientes y trabajadores se vuelvan hiperactivos, traviesos y desobedientes después de comer chocolate. Pero un estudio realizado por científicos australianos ha desmentido esta teoría. Dividieron a los niños en dos grupos. A un grupo se le dio chocolate y al otro, frutos secos. Después de comer el chocolate, se evaluó el comportamiento de los niños en varias áreas: retorcerse, hablar, inquietud, comportamiento agresivo y atención, así como concentración y obediencia.
Resultados
Los resultados mostraron que los niños que consumieron chocolate no diferían en su comportamiento de los que consumieron frutos secos. Esto significa que si los niños son hiperactivos, no se debe al consumo de chocolate, sino a otros factores que a veces son realmente difíciles de identificar. Pero puede darle a su hijo una tableta de chocolate con tranquilidad, porque no le convertirá en un matón agresivo que se desquite con la niña del vecino.
Sin duda, es importante limitar el consumo de chocolate en la dieta de su hijo y no permitirle que coma una montaña de chocolate todos los días. También es buena idea limitar el consumo de cualquier otro dulce que contenga grandes cantidades de chocolate. Es cierto que si tu hijo come demasiado chocolate, pueden aparecer ciertos problemas de salud, como obesidad o incluso adicción. Pero si limita el consumo de chocolate y enseña a su hijo a considerarlo un capricho y un placer, y no un alimento cotidiano, puede estar seguro de que el chocolate se convertirá y seguirá siendo el mayor tesoro de su hijo, o incluso el ''''alimento de los dioses'''', como se ha llamado al chocolate en el pasado.
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