Has oído bien, ¡presentamos el kebab de chocolate!
¿Qué aspecto tiene?
Es una versión dulce del conocido kebab, cada vez más popular en todo el mundo. El kebab de chocolate, o choco kebab, se parece a un kebab de verdad sólo en la forma, ya que en realidad es chocolate envuelto en una tortita o tortilla y raspado suavemente de una rejilla giratoria como si fuera carne.
En lugar de lonchas de cerdo, ternera, ave o cordero, el chocolate blanco, con leche o negro se corta en finas lonchas.
En lugar de lonchas de cerdo, ternera, ave o cordero,se cortarán finas lonchas de chocolate blanco, con leche o negro (o una combinación de los tres) y las verduras se sustituirán por fruta, helado, coco, avellanas, almendras u otros frutos secos, según el gusto de cada uno. La salsa puede sustituirse por una pasta de chocolate y avellanas u otra cobertura dulce, y la delicia envuelta en una tortita o tortilla se complementa perfectamente con una cucharada de crema dulce al final.
¿De dónde procede?
Hay varias historias sobre su origen, pero la más conocida es que procede de nuestro vecino del oeste, Italia. Un italiano visitaba a un amigo en Alemania después de haber comido kebabs y buscaba algo para comer, pero no encontraba nada que le apeteciera en ese momento. Le dijo a su amigo que debería haber un postre como, por ejemplo, un kebab: rápido y fácil de preparar. Y así nació la idea del Chokokebab.
Durante los años siguientes, desarrolló su idea a la perfección, lo que le llevó mucho tiempo para averiguar cómo prepararlo, qué ingredientes necesitaría y qué equipo necesitaría para prepararlo. Hoy en día, existen muchas variantes de brochetas de chocolate, y cada vez se abren más tiendas y puestos ambulantes en todo el mundo que ofrecen este sabrosísimo dulce. También en Eslovenia.
¿Se pueden hacer brochetas de chocolate en casa?
Por supuesto, porque no es tan difícil de preparar. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las tiendas o los puestos tienen un equipo especialmente adaptado para prepararlo, por lo que una brocheta de chocolate preparada en casa puede ser ligeramente diferente... ¡pero no cabe duda de que está deliciosa!
Aquí tiene algunos consejos sobre lo que debe tener en cuenta a la hora de prepararlo:
Los kebabs normales tienen una corteza suave pero fuerte que mantiene la carne y los distintos acompañamientos firmemente unidos. Lo mismo ocurre con las brochetas de chocolate. Recomendamos tostar las tortillas, que deben estar blandas y flexibles, pero lo bastante firmes como para que no se caigan los dulces.
Una brocheta normal lleva carne en su interior, pero su versión de chocolate puede rellenarse con ingredientes aún más deliciosos. Éstos pueden ser tan sencillos como envolver una tortilla con chocolate fundido o distintos tipos de chocolate, o puede completar el divino sabor a chocolate con fruta y helado, que resultan especialmente útiles en los días más cálidos.
Los extras: ¡no escatime en ellos! Cuantos más extras añada a una brocheta normal, mejor será, y lo mismo puede decirse de una brocheta de chocolate. Espolvoree coco o frutos secos sobre el chocolate y la fruta o el helado, o añada pepitas de chocolate o sus galletas trituradas favoritas, para conseguir un postre rápido y crujiente.
Ningún kebab está completo sin una buena salsa, ya sea salsa de chile picante, salsa de ajo o simplemente ketchup o mayonesa, la salsa es la guinda del pastel. Pero hay muchas más formas de preparar un kebab de chocolate: puede complementar el sabor con una simple cobertura de fresa, chocolate o caramelo, o añadir nata montada para rematarlo. Si es más aventurero, puede añadir un poco de todo y disfrutar de la armonía de sabores dulces.
info@bamchocolate.com 
Conectarse 
es 
Convertidor de tartas BAM 
Conectarse 
Postres rápidos 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español