Tom Hanks, en el papel de Forest Gump, uno de los héroes cinematográficos más famosos de todos los tiempos, dijo estas célebres palabras: "La vida es como una caja de bombones. Nunca sabes lo que te va a tocar". En resumen: la vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar. Y nos gustaría añadir que, para los que no sean muy aficionados a las sorpresas, en lugar de los clásicos pueden optar por una confitería un poco diferente, hecha a su medida. Pero hablaremos de ello más adelante. Primero, echemos un vistazo a cómo nació, cobró vida y... sobrevivió la idea de la bombonera.
La historia del bombón
El primer bombón conocido data de 1854, y una década más tarde, en 1868 para ser exactos, Richard Cadbury tuvo la idea del dulce con forma de corazón que hoy hace prácticamente impensable el Día de San Valentín, el día de todos los enamorados. Richard Cadbury era hijo de John Cadbury, fundador de la empresa Cadbury, que ha llegado hasta nuestros días. La actividad principal de la empresa no es otra que el chocolate, así que la manzana no cayó lejos del árbol.
"La vida es como una caja de bombones. Nunca sabes lo que te va a tocar".
Por supuesto,los bombones no son sólo un regalo muy apropiado para San Valentín. Desde celebraciones de cumpleaños, aniversarios, bodas, etc., hasta visitas a conocidos: es un gesto aparentemente pequeño, pero es un regalo prácticamente universal que seguro hará feliz a quien lo reciba.
Algunas curiosidades más sobre los pralinés/trufas de chocolate:
- Los bombonesde chocolate que componen una bombonera se conocen comúnmente como pralinés. Curiosamente, los pralinés originales, que fueron ''''inventados'''' en el siglo XVII por el mariscal du Plessis-Praslin, el azucarero francés del que toma su nombre la confitería, no contenían chocolate en absoluto, sino que estaban hechos de almendras y caramelo.
- Truffles, que también significa trufas, se utiliza a menudo como sinónimo de pralinés, algo que probablemente también objetarían los amantes de la repostería un poco más estrictos. Las trufas de chocolate, de las que fue pionero en los años 20 el maestro culinario francés Auguste Escoffier, se elaboraban accidentalmente a partir de una mezcla de chocolate y nata, enfriada y moldeada en forma de bolas que luego se rebozaban en cacao.
- Hoy existen varias versiones de trufas. Mientras que las trufas francesas originales se enrollaban simplemente en cacao, las trufas belgas se parecen más a lo que en esloveno se conoce como pralinés. Son de chocolate (con leche o negro) con diversos rellenos.
- Bonboniera también aparece en el título de una de las historias de la famosa escritora de novelas policíacas Agatha Christie. Su conocido héroe literario, el detective Hércules Poirot, recuerda en el relato ''''La caja de bombones'''' uno de los pocos casos que fue incapaz de resolver con su propia habilidad. Al final, resultó que la solución del caso estaba oculta en una caja de bombones, que fue utilizada como arma homicida. Afortunadamente, se trata de pura ficción, aunque es difícil negar que los pralinés o las trufas pueden estar buenísimos... se llamen como se llamen.
Prepare su propio bombón
¿Le gustan los bombones con frutos secos? ¿Prefiere relleno de nata? ¿Quizá de caramelo? ¿O es de los que piensan que el chocolate de calidad se combina mejor con sabores afrutados? Por supuesto, también hay pralinés de chocolate blanco y... Las posibilidades de combinación parecen casi infinitas, por lo que es casi inevitable que en una confitería compuesta por diferentes tipos de pralinés, a menudo encontremos alguno que no sea de nuestro gusto. Puede evitarlo fácilmente la próxima vez elaborando su propio bombón ideal. Sin embargo, un bombón de este tipo también puede ser un regalo muy especial, ya que hará saber al destinatario que usted no ha hecho una elección genérica, sino que ha invertido tiempo en la planificación y que conoce bien al destinatario.
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