El otoño es la época en que la naturaleza tiñe sus hojas de cálidos tonos marrones, naranjas y amarillos y nos ofrece una abundancia de deliciosas castañas. Las castañas cocidas son el ingrediente perfecto para una gran variedad de postres y le deleitarán con su sabor único. Además de tener un sabor delicioso, son nutritivas, contienen vitaminas y minerales y son bajas en calorías.
En este artículo, compartiremos con usted 5 estupendas ideas de postres otoñales con castañas que harán las delicias de sus invitados y familiares.
- Puré de castañas con canela y vainilla
El puré de castañas es una buena manera de empezar nuestra lista. Basta con hervir las castañas, pelarlas y triturarlas hasta obtener un puré. Añade un poco de canela, pasta de vainilla BAM y azúcar al gusto. Sírvalo como mousse con nata montada o utilícelo como relleno para tortitas. Este delicioso postre hará las delicias de todos los amantes de las castañas.
- Dados de castañas con chocolate
Si le gusta el chocolate, le encantarán los dados de castañas con chocolate. Mezcle el puré de castañas con el cacao en polvo BAM. Añada mantequilla de coco derretida y gotas de chocolate BAM derretidas. Dale forma de dados y mételos en la nevera para que cuajen. Este postre es la combinación perfecta de crujiente y cremoso.
Estas bolas son sencillas de preparar y estupendas como tentempié o postre rápido. Mezcle el puré de castañas con un poco de miel, nueces y coco. A continuación, forma bolitas y pásalas por cacao en polvo BAM o harina de coco. El resultado son unas bolitas deliciosas y sanas que te llenarán de energía.
La mermelada de castañas es una forma estupenda de mantener vivo el sabor del otoño durante todo el año. Mezcla castañas cocidas con azúcar, zumo y ralladura de limón y cuécelas hasta obtener una mermelada espesa. Sírvela sobre pan fresco o utilízala como relleno para tartas.
Para terminar, una sencilla tarta de castañas. Utilice la receta de cualquier tarta de chocolate, le recomendamos nuestra receta de"Bizcocho de cacao" y utilice castañas cocidas y trituradas en lugar de harina. Le sorprenderá lo sabroso, rico en fibra y bajo en calorías que quedará su pastel de chocolate.
También puede congelar las castañas cocidas y peladas para conservarlas durante el invierno. Quedan muy bien en mousses de chocolate, cremas pasteleras o pueden sustituir a la harina en todos los postres.
Las castañas son un ingrediente indispensable para preparar deliciosos postres en otoño. Aproveche este regalo de la naturaleza y utilice su imaginación. No se arrepentirá.
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