Glaseado de galletas

Name: Glaseado de galletas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 360 g de azúcar en polvo; 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM; 2 cucharaditas de sirope de ágave o miel; 67-75 ml de agua a temperatura ambiente; una pizca de sal

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Tiempo de preparación: 5 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 5

Si buscas un glaseado fácil para decorar tus galletas, ¡has llegado al lugar adecuado! Aunque estés lejos de ser un experto pastelero o quieras que tus hijos te ayuden a hacerlas, eso no significa que tus galletas navideñas no puedan parecer hechas por un verdadero maestro pastelero. Si sigues nuestra nueva receta para un glaseado sencillo de galletas, obtendrás un glaseado que se endurece muy bien para que tus galletas no se peguen.

Para el glaseado, sólo necesitas cinco ingredientes: Azúcar, pasta de vainilla BAM, sirope de ágave o miel, sal y agua. Muy sencillo.

Consejo BAM: Vierte el glaseado primero en los bordes exteriores y luego rellena el centro de las galletas con él. Si desea espolvorear algo por encima del glaseado, hágalo inmediatamente después de aplicar el glaseado a las galletas.

Este glaseado se puede utilizar para galletas como:

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Ingredientes:

ingredientes:

360 g de azúcar en polvo
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
2 cucharaditas de sirope de ágave o miel
67-75 ml de agua a temperatura ambiente
una pizca de sal

Instrucciones:

proceso de preparación:

En un bol mediano, mezclar el azúcar en polvo, la pasta de vainilla BAM, el sirope de agave o la miel y 67 ml de agua tibia. Mezclar con un tenedor. Obtendrá una mezcla muy espesa y difícil de remover. Con una batidora de mano, añadir los 8 ml de agua restantes. Retirar la batidora y volver a echar el glaseado en el bol. El glaseado mantendrá su forma durante unos segundos y luego volverá a disolverse en su forma líquida. Ahora ya sabes que el glaseado tiene la consistencia adecuada y puedes utilizarlo. Si la mezcla es demasiado espesa y no cambia a su forma líquida después de unos segundos, añada 8 ml de agua o un poco más hasta alcanzar la consistencia adecuada.

Si quieres colorear el glaseado de galletas, ahora es el momento de añadir el colorante alimentario en gel. Si quieres utilizar varios colores diferentes, puedes verter parte del glaseado en distintos cuencos. Añade sólo 1-2 gotas de colorante alimentario al principio, mézclalo, y luego añade tanto como necesites hasta que consigas el color que deseas. Recuerda que el color se oscurecerá a medida que el glaseado de galletas se endurezca.

decoración:

Coloque el glaseado en una manga pastelera y decore las galletas como desee. Deja que el glaseado se seque y cuaje. Normalmente se seca en 24 horas, pero puedes comer las galletas antes. No es necesario cubrir las galletas decoradas mientras esperas a que se endurezca el glaseado. Si es posible, puedes decorar las galletas directamente en la bandeja del horno y luego meter toda la bandeja en el frigorífico para que el glaseado se enfríe un poco más rápido. Cuando el glaseado esté seco, puedes montar las galletas para tus regalos de Navidad. O ponlas en una estantería junto a un vaso de leche caliente para Papá Noel :)