Magdalenas saludables de fresa con semillas de chía

Para magdalenas de fresa con semillas de chía:

• 200 g de harina integral
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato sódico
• ¼ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 60 ml de aceite de coco
• 80 ml de miel
• 2 plátanos maduros, machacados
• 120 ml de zumo de manzana sin azúcar
• 1 cucharadita de pasta de vainilla Bourbon BAM
• 120 g de cobertura de fresa BAM