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Convertidor de tartas BAM 
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Ingredientes:
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 50 g de levadura fresca o 2 cucharaditas de levadura seca
- 250 ml de leche
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar BAM Vanilla con auténtica vainilla
- 80 g de mantequilla o margarina derretida
- 2 yemas de huevo
- una pizca de sal
- cáscara rallada de 1 limón
- harina adicional para amasar, si es necesario
- aceite para freír
- Azúcar vainillado BAM con auténtica vainilla para espolvorear
- canela en polvo para espolvorear
Instrucciones:
Preparación:
1
Para preparar la levadura: En un bol pequeño, mezclar la levadura fresca con un poco de leche y una cucharada de azúcar. Dejar fermentar en un lugar cálido.
2
Preparar la masa: En un bol grande, batir la harina, el azúcar restante, el azúcar avainillado BAM, una pizca de sal y la ralladura de limón. Añadir la mantequilla derretida, las yemas de huevo, la levadura y la leche restante. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Añadir un poco de harina si es necesario. La masa debe ser suave y no demasiado pegajosa.
3
Fermentación: cubrir la masa y dejarla fermentar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1 hora).
4
Dar forma a los donuts: una vez que la masa haya subido, extenderla sobre una superficie ligeramente enharinada y darle forma de serpiente alargada, que debe tener el mismo grosor y longitud. Entrelazar las dos serpientes y terminar presionándolas contra la masa.
5
Freír: Calentar el aceite en una sartén honda o freidora. Colocar con cuidado los donuts enrollados en el aceite caliente y freír hasta que se doren. Darles la vuelta de vez en cuando para que se doren uniformemente.
6
Espolvorear: Cuando los donuts estén fritos, colocarlos sobre papel de cocina con espuma para escurrir el exceso de aceite. Mezcle el azúcar de vainilla BAM y la canela en un bol y, a continuación, pase los donuts calientes por la mezcla.
7
Servicio: sirve los donuts calientes o fríos. Los donuts trenzados también combinan muy bien con la pasta de chocolate para untar BAM, que puede ser una salsa estupenda.
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