Sin aceite de palma

Reutilización de envases

Sin OMG

Calidad superior

Fácil de usar

Origen: Bélgica

Gotas de chocolate blanco, 5 kg

Name: Chocolate blanco BAM, 5 kg
Brand: BAM - Become a master
Price: 99.90 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5.00 (3 reviews)

(3 Reseñas)

Agotado

99,90 €

IVA incl.

(19,98 €/kg)

El chocolate blanco BAM es un delicioso chocolate para hornear con un equilibrado sabor a leche. Es ideal para mousses, ganaches, flanes, galletas, pralinés y helados. Combina bien con frutas ácidas, como bayas silvestres o cítricos, y también con melocotones o mangos. Tiene forma de gotitas más pequeñas, lo que permite que el chocolate se funda más uniforme y rápidamente.

El chocolate no contiene gluten.

Descripción del producto

La colección BAM de productos de confitería de chocolate y cacao se compone de chocolates y cacaos cuidadosamente seleccionados de la más alta calidad y probado gran sabor. Los productos BAM están diseñados para elaborar confitería de primera clase, estéticamente agradable y con un sabor fenomenal, incluso en casa.

La colección BAM también incluye el excelente chocolate blanco en gotas. El chocolate blanco BAM (5 kg) impresiona por su versatilidad, ya que realmente se puede utilizar en la mayoría de las recetas de chocolate. El chocolate tiene un agradable sabor lácteo y versatilidad, ya que también combina fenomenal con frutas ácidas.

Es adecuado para cremas, ganaches, mousses, bizcochos, helados y otras estructuras de chocolate. Puede utilizarse para modelar o para decoraciones de chocolate.

Nuestro paquete más grande de chocolate blanco BAM es por lo tanto adecuado cuando se necesita una mayor cantidad de chocolate para postres, decoraciones de chocolate, cremas, coberturas y otras estructuras cremosas. Y puede conservarlo en casa incluso si es menos propenso a hacer postres, porque viene en un cómodo envase que evita que el chocolate pierda su auténtico olor o sabor una vez abierto.

El chocolate BAM está destinado a todos los pasteleros caseros y pasteleros profesionales que deseen dar el toque final a su repostería con un delicioso chocolate.

Declaración

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.

Fracción de cacao mínimo 29,8 %, fracción de leche mínimo 22,8 %, grasa láctea mínimo 6,3 %.

Almacenamiento

El chocolate debe conservarse a una temperatura de entre 15 y 20°C en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C, ni el chocolate debe exponerse a la luz directa. Evite guardar el chocolate en el frigorífico.

Valor nutritivo medio por 100 g

Valor energético2385 kJ / 570 kcal
Grasas36,1 g

De los cuales saturados 21,8 g
Carbohidratos55 g

De los cuales azúcares 54,6 g
Fibra0 g
Proteína6,0 g
Sal0,21 g

Masa neta:5000 g
Dimensiones:50 cm x 30 cm x 15 cm

POR QUÉ ELEGIR Gotas de chocolate blanco, 5 kg

Delicado dulzor

Rico aroma lácteo con una textura suave.
Prácticas gotas de chocolate

Rápidas de fundir y fáciles de usar.
Uso universal

Perfectas para mousses, decoraciones y postres.

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Cómo es el proceso de admisión al Programa de Embajadores BAM?

Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.

Envíe su solicitud >>AQUÍ<<<.

¿Qué ventajas adicionales tienen los miembros VIP de BAM?

Como miembro VIP de BAM, se le incluirá en una lista de correo VIP especial, a través de la cual recibirá descuentos exclusivos y códigos promocionales, así como acceso prioritario a nuevos productos. Encontrará más información sobre el Club VIP BAM >>AQUÍ<<.

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¿Cómo puedo aprovechar el código promocional?

Puede introducir el código promocional en el proceso de pago, donde hay un Resumen de su pedido y también en su cesta. En el resumen del pedido hay una ventana para introducir el código promocional o el vale regalo. Asegúrese de que el código promocional se introduce correctamente, teniendo en cuenta las mayúsculas y minúsculas y cualquier carácter. Los códigos promocionales introducidos incorrectamente no serán detectados por el sistema.

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Cremosa dulzura blanca

El chocolate blanco BAM seduce por su delicado sabor lácteo, su agradable dulzor y su suave textura cremosa. Es perfecto para natillas, mousses, coberturas, pralinés, pasteles, galletas o para endulzar por porciones.