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Conectarse 
es 
Convertidor de tartas BAM 
Conectarse 
Ingredientes:
COMPOSICIONES:
- 250 ml de agua
- 120 g de mantequilla
- 30 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 150 g de harina
- 3 huevos
- 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
- 500 ml de aceite vegetal para freír
- 50 g de azúcar avainillado BAM con vainilla auténtica (para espolvorear)
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
1
En un cazo mediano, llevar a ebullición el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Cuando la mezcla rompa a hervir, retírela del fuego e incorpore la harina de golpe. Remover hasta que se forme una masa suave y se separe de las paredes del bol. Dejar enfriar un poco la masa, unos 5 minutos.
2
Añadir los huevos uno a uno a la masa enfriada. Batir bien cada huevo antes de añadir el siguiente. Por último, añadir la pasta de vainilla BAM y mezclar bien para obtener una mezcla homogénea.
3
Calentar el aceite vegetal en una sartén grande o freidora a unos 180°C. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella. Presionar tiras de masa de unos 10 cm de largo directamente en el aceite caliente. Cortar la masa con unas tijeras.
4
Freír los churros en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, unos 2-3 minutos por cada lado. Sácalos del aceite con una esponja espumosa y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
5
Espolvorear los churros con azúcar de vainilla BAM y vainilla real mientras aún están calientes y servir con cualquier cobertura BAM o mermelada de frutas.
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