Inicio /
Recetas /
Croissants de chocolate

Croissants de chocolate

Name: Croissants de chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 400 g de harina; 2 huevos; 250 g de margarina; 100 g de azúcar en polvo; 100 g de coco; 100 g de chocolate con leche; pasta de vainilla; levadura en polvo; Pistacho para untar; Avellana para untar; Crema de chocolate y avellanas; Chocolate para untar PREMIUM

(1)

Tiempo de preparación: 1 h
Dificultad:
Nº de ingredientes: 12

El chocolate con leche BAM es un chocolate belga versátil y de primera calidad con al menos un 35,1% de sólidos de cacao. Es ideal para cremas, mousses, ganaches, helados, galletas, bizcochos y otras texturas cremosas de chocolate. El chocolate se forma en gotitas más pequeñas para una fusión más rápida y uniforme del chocolate. Es un chocolate con leche ligero y cremoso con un toque de caramelo.

Haga usted mismo croissants de chocolate

En lugar de chocolate, puedes añadir cremas para untar de Mojačokolada.si.

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

ingredientes:

400 g de harina
2 huevos
250 g de margarina
100 g de azúcar en polvo
100 g de coco
100 g de chocolate con leche
pasta de vainilla
levadura en polvo

Suplementos:

Pistacho para untar
Avellana para untar
Crema de chocolate y avellanas
Chocolate para untar PREMIUM

Valores nutricionales / porción

Valor energético	1075 kJ / 257 kcal
Grasas	15,1 g
de las cuales, grasas saturadas	6,6 g
Hidratos de carbono	27,1 g
de los cuales, azúcares	13,1 g
Fibra alimentaria	1,2 g
Proteínas	3,2 g
Sal	0,1 g

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

Amasar los ingredientes (excepto el chocolate) hasta obtener una masa homogénea y refrigerar durante 30 minutos.

Forma croissants con la masa y rellena cada uno con un trozo de chocolate con leche. Por supuesto, puedes utilizar cualquier chocolate u otro relleno que te guste (extendido por Mojačokolada.si).

Hornear los croissants a 180 grados durante unos 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados. Espolvorear con azúcar glas mientras aún están calientes y servir.

Convertidor de tartas BAM

Convertir los ingredientes del pastel al tamaño deseado

Calcule

Recetario BAM

Descargue nuestro nuevo libro electrónico gratuito de recetas dulces.

Echa un vistazo

Quizá le interese

Productos similares

Recomendado
Los más vendidos

Agotado

Crema de avellanas, 200 g

Agotado

Juego de vino BAMbastic

Agotado

FIT Breakfast, Chocolate y fresa, 20 piezas

25,47 € 22,15 €

-13%

Recomendado

-9%

Set de chocolate caliente clásico y malvaviscos azules

(6 Evaluaciones)

9,80 € 8,90 €

-9%

Conviértase en pastelero

Formación en pastelería en línea

Su guía para la experiencia chocolatera perfecta.

Descubra recetas exclusivas y consejos de expertos con nuestra revista electrónica gratuita sobre chocolate.

Noticias

Recetas

Noticias

Recetas

Noticias

Últimas noticias y recetas

¿qué es el envejecimiento del chocolate una guía para los aficionados

Cuentos de chocolate

Tiempo de lectura: 9 minutos