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Galletas de mantequilla y avellanas
- (1)
-
Tiempo de preparación:
30 min -
Dificultad:
-
Nº de ingredientes:
8
A medida que el verano se va despidiendo y la frescura empieza a perdurar en el aire, es hora de volver a la cocina y regalarse algo cálido y hogareño. Los días más frescos exigen un ambiente acogedor, que puede crearse con galletas aromáticas. Las galletas de mantequilla, suaves y llenas de sabor, son la forma perfecta de entrar en calor con una taza de té o café mientras las hojas caen y la naturaleza cambia a sus colores otoñales.
En esta receta hemos utilizado pasta de avellanas BAM, que añade a las galletas un maravilloso sabor y aroma a frutos secos que combina a la perfección con la mantequilla. Para los que quieran probar algo nuevo, recomendamos experimentar con la pasta de pistacho BAM, que dará a las galletas un toque especial y un color único que cautiva a la vista. Sin embargo, si usted es un fan de los eternos clásicos, la pasta de vainilla BAM es siempre una opción fiable y sabrosa que nunca decepciona.
Preparémonos para crear deliciosas galletas de mantequilla que nos darán calor y alegrarán nuestras tardes. Estas galletas también son una excelente opción para reuniones con amigos y familiares, ya que harán las delicias de grandes y pequeños. Disfrutemos creando y compartiendo estos dulces momentos.
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Ingredientes:
COMPOSICIONES:
- 200 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 2 cucharaditas de pasta de avellanas BAM
- 2 huevos
- 400 g de harina
- 0,5 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de condimento BAM Biscuits & Cakes
- 0,5 cucharadita de sal
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
1
En un bol grande, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar hasta obtener una masa ligera y homogénea. A continuación, incorpore la pasta de avellanas BAM y añada los huevos, de uno en uno, mezclando bien para combinar todos los ingredientes.
2
En un bol aparte, mezclar la harina, la levadura en polvo, la mezcla de especias BAM y la sal. Añadir poco a poco los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3
Extender la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Recomendamos extenderlas más finas, ya que así las galletas quedan muy delicadas. Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas. Precalentar el horno a 180 °C y hornear las galletas durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Tenga cuidado de no hornearlas demasiado. Si las ha extendido con un rodillo fino, hornéelas durante menos tiempo.
4
Una vez horneados, pásalos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Buen provecho!
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