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Ingredientes:
Para las magdalenas:
- 250 g de harina
- 40 g de cacao negro en polvo BAM
- 115 g de azúcar
- 15 g de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 120 ml de aceite
Para la crema:
- 200 g de chocolate de naranja BAM
- 100 ml de nata montada
Instrucciones:
Preparación:
1
Mezclar los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, azúcar, levadura en polvo y una pizca de sal) en un bol grande.
2
En otro bol, cascar 3 huevos, añadir 200 ml de leche y 120 ml de aceite. Remover.
3
Mezclar los ingredientes secos y húmedos hasta formar una masa homogénea sin grumos.
4
Rellenar los moldes para magdalenas con la mezcla y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
5
Verter 100 ml de nata montada caliente sobre 200 g de chocolate de naranja BAM, dejar que el chocolate se funda. A continuación, métalo en el frigorífico durante al menos 1 hora.
6
Una vez que la nata se haya enfriado, montarla hasta obtener una espuma espesa.
7
Unta los cupcakes con la crema y añade una decoración espeluznante.
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