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Mousse de chocolate sencilla

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  • Tiempo de preparación: 20 min
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  • Nº de ingredientes: 4
mousse de chocolate sencilla

Receta para preparar una mousse de chocolate fácil y sencilla con chocolate negro BAM. El chocolate negro B AM es un chocolate belga de primera calidad muy versátil con al menos un 55,6% de sólidos de cacao. Es ideal para cremas, mousses, ganaches, helados, bizcochos, galletas y otras estructuras cremosas de chocolate. El chocolate se forma en gotitas más pequeñas para una fusión más rápida y uniforme del chocolate. Tiene un auténtico y justo sabor a chocolate amargo.

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

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Instrucciones:

procedimiento de preparación:

1
Derretir el chocolate, el café y la mantequilla en el microondas o al baño maría. Remueve la mezcla hasta que esté completamente homogénea.
2
Separar las yemas de las claras. Añadir las yemas a la mezcla de chocolate y montar las claras a punto de nieve, añadiendo el azúcar al final. Incorporar las claras a la mezcla de chocolate.
3
A continuación, rellene el postre en tazas o vasitos y métalo en el frigorífico durante 12 horas. Decore la mousse con nata montada y cacao en polvo, si lo desea.
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