Receta de bolas de chocolate

Name: Receta de bolas de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 100 g de azúcar blanco; 2 cucharadas de café a temperatura ambiente; 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM; 1/2 cucharadita de café instantáneo en polvo (opcional); 25 g de cacao en polvo BAM; 140 g de galletas de chocolate trituradas; 85 g de coco rallado

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Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 8

Las bolas de chocolate se hacen con una mezcla de café, vainilla, cacao en polvo sin azúcar, mantequilla y azúcar, enrollada en harina de coco rallada. Las bolas de chocolate de la receta siguiente son una tradición sueca y se pueden encontrar en casi todas las pastelerías y restaurantes. Las bolas de chocolate son uno de los postres más fáciles de hacer. Si las guardas en la nevera unas horas después de hacerlas, serán un acompañamiento estupendo para tu próxima taza de café o té.

Consejo BAM choco: Si no encuentras coco rallado, puedes comprar copos de coco y procesarlos.

También hemos preparado una receta de bolitas de chocolate tan fácil de hacer que hasta los niños pueden ayudarte, y te está esperando aquí.

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Ingredientes:

ingredientes:

115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 g de azúcar blanco
2 cucharadas de café a temperatura ambiente
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
1/2 cucharadita de café instantáneo en polvo (opcional)
25 g de cacao en polvo BAM
140 g de galletas de chocolate trituradas
85 g de coco rallado

Instrucciones:

proceso de preparación:

Añadir la mantequilla y el azúcar a un bol. Remover hasta obtener una mezcla uniforme. La mezcla debe quedar suave. A continuación, añadir el café y la pasta de vainilla BAM. Añadir también el café instantáneo en polvo y el cacao en polvo BAM. Por último, añadir las galletas de chocolate trituradas. Si la mezcla le parece demasiado seca, añada un poco de leche. Asegúrese de que quede lo suficientemente firme como para hacer bolas de chocolate.

Formar bolas con la mezcla. Cada bola debe pesar unos 23 gramos. Pasar cada bola por coco rallado. Colocar las bolas enrolladas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Coloque las bolas de chocolate en el frigorífico con la bandeja hasta que cuajen. Lo mejor es enfriarlas toda la noche. Las bolas de chocolate pueden conservarse en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos 10 días o pueden congelarse.