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Tortitas americanas de avena
- (1)
-
Tiempo de preparación:
30 min -
Dificultad:
-
Nº de ingredientes:
11
Las tortitas americanas con avena y plátano son una versión deliciosa y nutritiva del desayuno clásico. Hechas con puré de plátano maduro, copos de avena e ingredientes habituales en las tortitas, como harina, huevos, leche y levadura en polvo, estas tortitas tienen un sabor único y una textura extra. La avena aporta a las tortitas un sabor a nuez y una textura extra, mientras que el plátano les da un dulzor natural.
Pero, ¿cómo hacer tortitas americanas con avena y plátano?
Para hacer tortitas americanas de avena y plátano sólo necesitas unos pocos ingredientes básicos. En primer lugar, mezcla en un bol la harina integral o de avena, la levadura en polvo, el azúcar moreno y la canela. En otro bol, tritura los plátanos maduros y añade los huevos, la pasta de vainilla BAM y la leche que prefieras. Mezcle los ingredientes húmedos con los secos y remueva hasta que se integren. Por último, incorporar la avena. A continuación, caliente una sartén grande a fuego medio y añada una pequeña cantidad de mantequilla o aceite.
Cuando la sartén esté caliente, formar una tortita con un cucharón de la mezcla. Fría las tortitas de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Sirva las tortitas americanas aún calientes. Estas tortitas no sólo son sabrosas, sino también nutritivas, ya que están hechas con harina integral o de avena, que es una excelente fuente de fibra dietética y hierro, y una buena fuente de proteínas, especialmente cuando se combinan con huevos. Los copos de avena y los plátanos aportan además fibra, potasio y vitaminas.
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Ingredientes:
PARA TORTITAS DE AVENA AMERICANAS:
- 120 g de harina integral o de avena
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- de 2 a 3 plátanos triturados
- 2 huevos
- 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
- 240 ml de leche
- 40 g de copos de avena
- mantequilla para la sartén
- sirope de arce, nata montada o fruta fresca para decorar (opcional)
Instrucciones:
PARA HACER TORTITAS AMERICANAS DE AVENA:
1
En un bol, bata la harina, la levadura, el azúcar moreno y la canela. Remover hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. En otro bol, triturar los plátanos maduros y añadir los huevos, la pasta de vainilla BAM y la leche. Mezclar bien.
2
Añadir los ingredientes húmedos a los secos y remover hasta que se mezclen. Añadir la avena. Calentar una sartén a fuego medio y añadir una pequeña cantidad de mantequilla. Cuando la sartén esté caliente, vierta la masa para formar la tortita.
3
Cocer las tortitas de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que se doren. Sírvalas aún calientes y puede cubrirlas con sirope de arce, nata montada o fruta fresca.NOTA: Para hacer tortitas americanas sin gluten, utilice harina sin gluten en lugar de harina integral o de avena.
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