Tortitas de chocolate blanco

Name: Tortitas de chocolate blanco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g de harina común; 1 cucharadita de azúcar; ½ cucharadita de sal; 2 huevos; 300 ml de leche; 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM; 1 cucharadita de mantequilla de repostería; 100 g de chocolate blanco BAM; 50 ml de nata dulce; 150 g de bayas variadas; 1-2 cucharaditas de azúcar (al gusto); 2 cucharadas de agua

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Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 12

Estas tortitas de chocolate blanco se convertirán en su nuevo capricho favorito. La combinación de chocolate blanco y bayas silvestres es una auténtica delicia: el chocolate dulce y cremoso equilibra a la perfección el frescor y la ligera acidez de la cobertura de fruta. Cuando se vierte sobre una tortita caliente, la cobertura crea una armonía de sabores realmente maravillosa que deleita desde el primer bocado.

@bamchocolate.com Cuando la delicada textura de las tortitas y la dulzura del chocolate blanco se unen... ¡de ensueño! Las tortitas lo hacen todo mejor, ¿verdad? ? #becomeamaster #bamchocolate #pancakes #pancakesrecipe #pancakeswithchocolate #pancake #whitechocolate #whitechocolatepancakes ♬ Feeling Good - Michael Bublé

Además, son muy sencillas de hacer, pero lo suficientemente especiales como para impresionar en cualquier desayuno, y también son estupendas como postre para la cena, ¡mira qué rápido desaparecen del plato!

Pruébalos y disfruta de la jugosa fruta y el delicado sabor del chocolate blanco.

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Ingredientes:

Para tortitas:

150 g de harina común
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
2 huevos
300 ml de leche
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
1 cucharadita de mantequilla de repostería

Para la cobertura de chocolate blanco:

100 g de chocolate blanco BAM
50 ml de nata dulce

Para el aliño de frutas del bosque:

150 g de bayas variadas
1-2 cucharaditas de azúcar (al gusto)
2 cucharadas de agua

Valores nutricionales / porción

Valor energético	1794 kJ / 429 kcal
Grasas	17,3 g
de las cuales, grasas saturadas	9,9 g
Hidratos de carbono	54,7 g
de los cuales, azúcares	25,2 g
Fibra alimentaria	2,3 g
Proteínas	12 g
Sal	0,7 g

Instrucciones:

Para hacer tortitas:

En un bol grande, batir la harina, el azúcar y la sal. Añadir los huevos y mezclar bien. Añadir poco a poco la leche hasta obtener una mezcla homogénea, líquida y sin grumos. Por último, añada la pasta de vainilla BAM.

Calentar una sartén, añadir un poco de mantequilla y verter un cucharón de la mezcla. Cocer durante 1-2 minutos por cada lado hasta que las tortitas estén doradas. Repetir con el resto de la masa.

Para la cobertura de chocolate blanco:

Partir el chocolate blanco BAM en trozos pequeños y fundirlo con la crema dulce al baño maría. Remover hasta que la mezcla esté completamente lisa y cremosa.

Para el aliño de frutas del bosque:

Calentar las bayas, el azúcar y el agua en un cazo pequeño. Cocer a fuego medio hasta que la fruta se haya ablandado y la mezcla haya espesado ligeramente (unos 5 minutos). Si lo desea, puede batir ligeramente el aliño para obtener una textura más suave.

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