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Tortitas de requesón

Tortitas de requesón

Name: Tortitas de requesón
Total time: 20 min
Ingredients: 2 huevos; 250 ml de leche; 150 g de harina común; Una pizca de sal; 1 cucharada de edulcorante natural BAM; 1 cucharada de aceite de oliva en spray BAM; 200 g de cuajada; 1 cucharada de azúcar de vainilla BAM con vainilla auténtica; Cáscara de limón

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Tiempo de preparación: 20 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 9

Las tortitas son uno de esos platos que combinan recuerdos nostálgicos con un atractivo intemporal. Estas delicias horneadas finamente son populares en todo el mundo, en diferentes culturas y cocinas. Su sencillez y versatilidad permiten infinitas posibilidades de creación culinaria, desde versiones dulces a saladas, desde desayunos a postres e incluso platos principales.

En las cocinas eslovenas, las tortitas son una constante que aporta calidez y alegría a la vida cotidiana de la familia. Nos recuerdan a nuestra infancia, cuando nuestras madres y abuelas nos las preparaban. Las tortitas no son sólo un plato, son un símbolo de familiaridad, calidez y amor que se puede disfrutar solo o compartido con los seres queridos.

La base para hacer las tortitas perfectas es sencilla: huevos, leche, harina, sal, edulcorante y un poco de aceite. Sin embargo, es precisamente esta sencillez la que permite que florezca la creatividad. Una variedad de coberturas y rellenos puede elevar este plato básico a un verdadero arte culinario. Nuestra receta también incluye un delicioso relleno de tarta de queso enriquecido con azúcar avainillado BAM con auténtica vainilla y ralladura de limón, que añade una nota refrescante y un sabor sofisticado.

Servidas calientes, rellenas con el relleno de requesón y quizás espolvoreadas con edulcorante natural de mesa BAM adicional o enriquecidas con deliciosas crepes para untar BAM, las tortitas son una auténtica delicia. Son el desayuno ideal para una perezosa mañana de domingo, un capricho de fin de semana o un postre para deleitar a familiares y amigos. Por su sencillez y rapidez de preparación, también pueden prepararse como cena rápida después de un día ajetreado.

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Ingredientes:

COMPOSICIONES:

2 huevos
250 ml de leche
150 g de harina común
Una pizca de sal
1 cucharada de edulcorante natural BAM
1 cucharada de aceite de oliva en spray BAM
200 g de cuajada
1 cucharada de azúcar de vainilla BAM con vainilla auténtica
Cáscara de limón

Instrucciones:

PREPARACIÓN:

En un bol grande, batir los huevos y mezclarlos con la leche, la harina, una pizca de sal, el edulcorante y el aceite hasta formar una masa lisa y homogénea sin grumos.

En un bol aparte, preparar el relleno de cuajada mezclando la cuajada con el azúcar avainillado BAM con vainilla real y ralladura fresca de limón hasta obtener una mezcla cremosa.

Calentar una sartén a fuego medio-alto y engrasarla ligeramente con aceite o mantequilla para evitar que se pegue.

Cocine las tortitas finas en una plancha caliente, asegurándose de que se doren uniformemente por ambos lados.

Cuando las tortitas estén cocidas, unta una cucharada del relleno de requesón en cada tortita y, a continuación, enróllalas o dóblalas con cuidado.

Sirva las tortitas calientes, espolvoreadas con edulcorante natural BAM para un sabor aún más dulce, o cubiertas con cremas para untar BAM a su gusto.

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Nº de ingredientes: 9

Ingredientes:

COMPOSICIONES

2 huevos
250 ml de leche
150 g de harina común
Una pizca de sal
1 cucharada de edulcorante natural BAM
1 cucharada de aceite de oliva en spray BAM
200 g de cuajada
1 cucharada de azúcar de vainilla BAM con vainilla auténtica
Cáscara de limón

Instrucciones de uso:

PREPARACIÓN

	En un bol grande, batir los huevos y mezclarlos con la leche, la harina, una pizca de sal, el edulcorante y el aceite hasta formar una masa lisa y homogénea sin grumos.
	En un bol aparte, preparar el relleno de cuajada mezclando la cuajada con el azúcar avainillado BAM con vainilla real y ralladura fresca de limón hasta obtener una mezcla cremosa.
	Calentar una sartén a fuego medio-alto y engrasarla ligeramente con aceite o mantequilla para evitar que se pegue.
	Cocine las tortitas finas en una plancha caliente, asegurándose de que se doren uniformemente por ambos lados.
	Cuando las tortitas estén cocidas, unta una cucharada del relleno de requesón en cada tortita y, a continuación, enróllalas o dóblalas con cuidado.
	Sirva las tortitas calientes, espolvoreadas con edulcorante natural BAM para un sabor aún más dulce, o cubiertas con cremas para untar BAM a su gusto.

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