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Trufas de chocolate blanco con arándanos

Trufas de chocolate blanco con arándanos

Name: Trufas de chocolate blanco con arándanos
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 260 g de gotas de chocolate blanco picadas en trozos pequeños; 5 cucharadas de mantequilla blanda; 3 cucharadas de nata dulce; 35 g de arándanos liofilizados; 30 g de azúcar glas (para espolvorear)

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Tiempo de preparación: 1 h 30 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 5

trufas de chocolate blanco con arándanos

Receta de trufas fáciles de chocolate blanco con arándanos que seguro le encantarán.

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Ingredientes:

ingredientes:

260 g de gotas de chocolate blanco picadas en trozos pequeños
5 cucharadas de mantequilla blanda
3 cucharadas de nata dulce
35 g de arándanos liofilizados
30 g de azúcar glas (para espolvorear)

Valores nutricionales / porción

Valor energético	456 kJ / 109 kcal
Grasas	6,7 g
de las cuales, grasas saturadas	4,2 g
Hidratos de carbono	11,1 g
de los cuales, azúcares	10,8 g
Fibra alimentaria	0,2 g
Proteínas	1 g
Sal	0 g

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

En un robot de cocina, triturar los arándanos liofilizados hasta obtener un polvo.

En un cazo a fuego medio, llevar la nata a ebullición y reservar. Añadir la mantequilla ablandada y remover hasta que esté completamente derretida. Añadir los arándanos molidos y remover bien.

Derretir el chocolate blanco al baño maría y enfriar ligeramente. A continuación, incorporar la mezcla templada con la nata y los arándanos al chocolate blanco fundido. Remover.

Deje reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora aproximadamente y, a continuación, cubra el recipiente con film transparente y métalo en el frigorífico durante 3 horas o toda la noche.

Saque la mezcla enfriada del frigorífico y forme bolas de unos 2 cm de diámetro. Las bolas se forman mejor con una cuchara o una cuchara para helados.

Pasar cada bola por más azúcar glas y colocar en una bandeja. Dejar enfriar bien antes de servir.

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