Mezcla para gofres y tortitas, 300 g

La colección de mezclas para repostería de BAM incluye únicamente ingredientes cuidadosamente seleccionados que te permiten preparar postres de la máxima calidad, tanto si cocinas en la cocina de tu casa como en una pastelería profesional. Entre ellas se encuentra la versátil mezcla para gofres y tortitas de BAM, la base perfecta para preparar rápidamente deliciosos dulces dorados. Con esta mezcla, puedes preparar fácilmente tres postres muy populares:

Tortitas americanas: Mezcla la mezcla con agua y añade mantequilla derretida. Bate o tritura hasta que quede una masa homogénea y, a continuación, cocínalas inmediatamente en una plancha caliente.

Gofres: para conseguir gofres crujientes y con un aroma delicioso, añade mantequilla derretida y azúcar a la mezcla y al agua, remueve y hornéalos en una gofrera.

Tortitas: para obtener tortitas tradicionales y finas, basta con mezclar la mezcla con agua hasta que quede homogénea y cocinarla. La base neutra permite una creatividad sin límites: puedes incorporar pastas BAM (por ejemplo, de vainilla, avellana o pistacho) o dar color a la masa con colorante alimentario.

Acompaña tus gofres o tortitas recién hechos con cremas de chocolate BAM, coberturas de fruta o chocolate BAM. La mezcla para gofres y tortitas de BAM es la solución perfecta para cualquiera que quiera preparar de forma rápida y sencilla desayunos, cenas o postres impresionantes y con un sabor delicioso garantizado.

Para preparar unos postres deliciosos, elige la versión que prefieras y sigue estos sencillos pasos:

Tortitas americanas:

1. Vierte 420 ml de agua en un bol y añade 300 g de la mezcla.

2. Bate con una batidora o un batidor de varillas hasta que quede una masa homogénea.

3. Añade 30 g de mantequilla derretida y remueve brevemente.

4. Vierte la masa en una sartén caliente y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie; a continuación, dales la vuelta y cocina durante un minuto más.

Gofres:

1. Vierte 240 ml de agua en un bol y añade 300 g de la mezcla.

2. Con una batidora o unas varillas, bate hasta que quede una mezcla homogénea.

3. Añade 60 g de mantequilla derretida y entre 60 y 90 g de azúcar, y vuelve a remover brevemente.
4. Vierte la masa en una plancha para gofres y cocínala hasta que se dore.

Tortitas:

1. Vierte 600 ml de agua en un bol y añade 300 g de la mezcla.

2. Bate con una batidora o unas varillas hasta que quede una masa homogénea.

3. Vierte la masa en una capa fina sobre una sartén caliente y ligeramente engrasada y cocina por ambos lados.

Consejo de repostería: Antes de hornear, puedes enriquecer la masa con cremas para untar BAM (vainilla, avellana, pistacho) al gusto o darle color con colorante alimentario. ¡Cubre los gofres o las tortitas ya hechos con cremas de chocolate BAM, coberturas de fruta o espolvorea chocolate BAM por encima!