1
Mezclar los huevos, el azúcar, el agua y el aceite, añadir la harina y la levadura en polvo y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. Enfriar el bizcocho horneado y partirlo en trozos lo más pequeños posible.
2
Mezclar la harina de coco, la crema de chocolate y avellanas de Mojačokolada.si y el baileys con el bizcocho triturado. La mezcla debe espaciarse para formar bolas. Meter la mezcla en la nevera durante media hora para que se enfríe un poco.
3
Hacer las bolas (yo peso cada una individualmente en la báscula, unos 15 g). Sumergir los palillos medio centímetro en el chocolate (crema de chocolate y avellanas) antes de sumergirlos en las bolas. Al terminar, meter las bolas un rato en el horno.
4
Derretir el chocolate blanco y el negro, se puede añadir color al blanco. El chocolate debe ser espeso para que no se salga demasiado rápido de los polos. Yo derrito el chocolate en el microondas. Asegúrate de no quemarlo.
5
Sumerge cada paleta en chocolate, espera a que escurra un poco y espolvorea harina de coco, perlas de azúcar, virutas o chocolate de otro color sobre las paletas. Yo espero a que se enfríen los polos y los decoro.