Tiempo de preparación:
10 min 
Dificultad:
Nº de ingredientes:
6 
La nata de coco batida es un buen sustituto de la nata montada normal. Es ligera, esponjosa y no contiene productos lácteos, por lo que resulta perfecta como cobertura para tartas, pasteles, crumbles o cualquier postre al que le venga bien un toque de nata montada.
En la mayoría de las tiendas de comestibles encontrará 3 productos de coco enlatados: leche de coco light, leche de coco entera y nata de coco. El coco y el agua son los ingredientes principales de los tres, pero cada uno tiene una concentración diferente de coco. La nata de coco en conserva tiene el mayor porcentaje de coco, lo que significa que también tiene el mayor contenido en grasa y la textura más espesa. La leche de coco entera ocupa el segundo lugar, y la leche de coco light el último. Nosotros hemos utilizado leche de coco entera.
La crema de coco se puede utilizar como glaseado de tartas, relleno de tartas o para decorar magdalenas. Para darle más sabor, la pasta de vainilla BAM es perfecta .
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