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1x Cobertura de caramelo salado, 200 g
5,90 €
Sin aceite de palma
Reutilización de envases
Sin OMG
Calidad superior
Fácil de usar
Adecuado para regalo
Set de repostería Macarons
En stock
30,50€
26,90 €
IVA incl.
(25,62 €/kg)
-12%
El pack de confitería Macarons contiene la mezcla BAM Macarons, que da la bienvenida a cuatro sabores más de las famosas coberturas BAM a la reunión de confitería . El pack contiene productos BAM preparados porel pastelero Gorazd Potočnik. Con el BAM Macaroon Mix hemos querido simplificar la preparación de un postre considerado el temor y el temblor de todo pastelero. Los toppings BAM, con su variedad de sabores cremosos, afrutados y exóticos, mantendrán entretenidas a sus papilas gustativas.
El paquete de repostería se inspira en el curso de formación en línea "Macarons", que puede encontrar AQUÍ.
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El set de pastelería BAM Macarons ha sido creado para todos aquellos que quieran convertirse en auténticos maestros pasteleros. El artista pastelero Gorazd Potočnik te enseña a elaborar macarons, el temor y la inquietud de todo pastelero, en su curso online de la BAM Pastry Academy. ¡Conviértase en un maestro pastelero con nosotros!
El set de confitería Macarons contiene la mezcla BAM French Macaron (250 g) y cuatro sabores diferentes de los famosos toppings BAM. El set contiene productos BAM seleccionados por el artista pastelero Gorazd Potočnik. Con la BAM Macaron Mix, hemos querido simplificar la preparación de un postre que se considera el temor y el temblor de todo pastelero. Con la Macaron Mix, se puede preparar un postre que, de otro modo, se prepara con una reverencia sobrecogedora. Un postre que mordemos llenos de expectación y aplaudimos al maestro por su éxito con la mayor satisfacción. Las coberturas BAM, con su variedad de sabores cremosos, afrutados y exóticos, mantendrán entretenidas sus papilas gustativas.
Los productos de repostería BAM son para todos los panaderos caseros y pasteleros profesionales que quieren añadir la guinda al pastel.
Almacenamiento
Los productos BAM deben almacenarse a una temperatura entre 15 y 20°C, en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y los productos no deben exponerse a la luz directa. Almacenar en envases bien cerrados. Una vez abierto, conservar las coberturas de fruta BAM, bien cerradas, en el frigorífico y consumir en un plazo de 5 días.
Cobertura de caramelo salado, 200 g
Ingredientes
Aceite vegetal (girasol), azúcar, suero de leche en polvo(leche), leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, azúcar caramelizado, flor de sal (0,4%), cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de soja , aromas, colorante: extracto de pimentón, antioxidante: extracto de romero y E304.
Puede contener gluten, frutos de cáscara, huevo y cacahuetes.
Valor nutritivo medio por 100 g
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Valor energético2464 kJ / 592 kcal
-
Grasas41,9 g
-
Carbohidratos46,6 g
-
Fibra0,2 g
-
Proteína6,9 g
-
Sal0,8 g
Cobertura de coco y gofre, 200 ml
Ingredientes
Azúcar, aceite vegetal (girasol), leche desnatada en polvo, suero en polvo(leche), copos de coco, barquillos(harina de trigo, aceite de palma, sal, extracto de malta de cebada, levadura en polvo: bicarbonato sódico), emulgente: lecitina de soja, aromas, antioxidante: extracto de romero.
Puede contener trazas de huevo, cacahuetes y otros frutos de cáscara.
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético2433 kJ / 584 kcal
-
Grasas39,5 g
-
Carbohidratos51,0 g
-
Fibra1,0 g
-
Proteína5,6 g
-
Sal0,31 g
Mango Topping, 200 g
Ingredientes
Mango (70%), azúcar, almidón de maíz, regulador de la acidez: ácido cítrico, conservador: benzoato sódico (> 1%), aroma natural (> 1%).
El producto puede contener trazas de soja, sésamo, stevia, cacahuetes y otros frutos de cáscara.
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético609 kJ / 144 kcal
-
Grasas0,0 g
-
Carbohidratos33 g
-
Fibra0 g
-
Proteína0,9 g
-
Sal0 g
Aliño de fruta de la pasión, 200 g
Ingredientes
Zumo de fruta de la pasión (70%) a partir de zumo concentrado de fruta de la pasión, azúcar, almidón de maíz modificado (E 1442), aroma natural, acidulante (ácido cítrico), conservante (E202).
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético616 kJ / 145 kcal
-
Grasas0,5 g
-
Carbohidratos33 g
-
Fibra0 g
-
Proteína0,5 g
-
Sal0,02 g
Macro mix, 250 g
Ingredientes
Azúcar, almendras (21 %), almidón, clara de huevo deshidratada, emulgentes (E475, E471, E433), espesante: goma xantana (E415), aroma.
Puede contener trazas de gluten, soja, leche, sulfitos y otros frutos de cáscara.
Valor nutritivo medio por 100 g
-
Valor energético1849 kJ / 439 kcal
-
Grasas11,7 g
-
Carbohidratos75,5 g
-
Fibra3,3 g
-
Proteína6,3 g
-
Sal0,01 g
- Masa neta:1050 g
Los clientes también eligieron
Proteína de coco para untar, 200 g
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Crema proteica crujiente de pistacho con edulcorante
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13,90 €
IVA incl.
POR QUÉ ELEGIR Set de repostería Macarons
-
Preparación más fácil de macarons
BAM Macaroon Mix simplifica la preparación de un postre que se considera uno de los mayores retos de la pastelería. -
Cuatro sabores de coberturas BAM
La variedad de toppings permite preparar rellenos cremosos, afrutados y exóticos para los macarons. -
La elección del pastelero
Este pack contiene los productos utilizados por Gorazd Potočnik.
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Macarons sin miedo, con mucho sabor
El pack de confitería Macarons combina la mezcla para macarons BAM y cuatro toppings BAM para facilitar la preparación de macarons elegantes, coloridos y deliciosamente rellenos.
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