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Galletas de chocolate con crema de vainilla

Galletas de chocolate con crema de vainilla

Name: Galletas de chocolate con crema de vainilla
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 50 g de chocolate blanco BAM; 200 g de mantequilla; 100 g de azúcar; pizca de sal; cucharadita de piel de naranja rallada; 2 yemas de huevo; 4 sobres de azúcar vainillado; 250 ml de leche; 125 g de mantequilla; 50 g de azúcar glas; o crema de vainilla BAM; 20 g de pudin de vainilla

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Tiempo de preparación: 45 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 13

galletas de chocolate con crema de vainilla

Las galletas de chocolate combinan perfectamente con la crema de vainilla. Puedes hacer la crema de vainilla de la receta, o puedes "hacer trampas" un poco y añadir crema de vainilla BAM a las galletas de chocolate con crema de vainilla . Añadirá un rico sabor a vainilla a las galletas de chocolate y una textura cremosa y suave. La preparación de las galletas de chocolate con crema de vainilla es absolutamente sencilla y el sabor es inolvidable.

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Ingredientes:

ingredientes:

50 g de chocolate blanco BAM
200 g de mantequilla
100 g de azúcar
pizca de sal
cucharadita de piel de naranja rallada
2 yemas de huevo

ingredientes para la crema de vainilla:

4 sobres de azúcar vainillado
250 ml de leche
2 yemas de huevo
125 g de mantequilla
50 g de azúcar glas
o crema de vainilla BAM

ingredientes para la crema de vainilla:

20 g de pudin de vainilla

Valores nutricionales / porción

Valor energético	857 kJ / 205 kcal
Grasas	13,7 g
de las cuales, grasas saturadas	8,7 g
Hidratos de carbono	18,2 g
de los cuales, azúcares	14,2 g
Fibra alimentaria	0,1 g
Proteínas	1,7 g
Sal	0,1 g

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

En un bol, batir el chocolate BAM, la mantequilla, el azúcar, 2 yemas de huevo, la harina, una cucharadita de ralladura de naranja y una pizca de sal.

Colocar la masa en el frigorífico durante un rato. A continuación, forme galletas redondas de 4 centímetros de diámetro con la masa enfriada.

Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 10 a 15 minutos.

A continuación, preparar la crema de vainilla. Poner la leche a hervir y llevar a ebullición.

Mezclar el pudin de vainilla, el azúcar y las yemas de huevo con unas cucharadas de leche fría y remover la mezcla en la leche hervida.

A continuación, dejar enfriar el pudin. En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar glas y añade poco a poco el pudin enfriado.

Unir dos magdalenas con la crema y decorar al gusto.

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