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Convertidor de tartas BAM 
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Ingredientes:
ingredientes:
- 80 g de harina de pistacho
- 1 huevo
- 100 g de azúcar
- 240 g de harina
- 50 g de agua
- 1 cucharadita Levadura instantánea para postres
- 1 cucharada de pasta de pistacho BAM
para el relleno:
Instrucciones:
proceso de preparación:
1
En un cuenco, bata el huevo con un tenedor y, a continuación, añada la harina de pistacho y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
2
Poner 240 g de harina, una cucharadita de levadura y 100 g de azúcar en otro cuenco y remover hasta obtener una masa homogénea.
3
Unir las dos mezclas y añadir una cucharada de pistacho para untar y 50 g de agua. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
4
Envolver la masa en papel de plástico alimentario y dejar reposar en el frigorífico durante 2 horas.
5
A continuación, extender la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de unos 0,6 cm. Con un cortador de galletas, crea círculos y rellena cada uno con 1 cucharada de pistacho para untar. Ciérrelos añadiendo una segunda capa encima y luego selle las dos partes pellizcando los bordes con los dedos o con un tenedor.
6
Cocer las galletas en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Sin gluten
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