Buscar en toda la tienda . . .

Para los adictos al chocolate

Sugerencias de búsqueda

Inicio /
Recetas /
Pastelería /
Helado con crumble y arándanos

Helado con crumble y arándanos

Name: Helado con crumble y arándanos
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Ingredients: 30 g de harina común; 25 g de azúcar moreno; 1/4 cucharadita de canela molida; 30 g de mantequilla sin sal, derretida; 480 ml de nata dulce; 400 g de leche condensada azucarada entera; 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM; Aliño de arándanos BAM

(1)

Tiempo de preparación: 8 h
Dificultad:
Nº de ingredientes: 8

Para el helado de arándanos con crumble, no necesitarás heladora. Mezclaremos unos sencillos ingredientes y añadiremos la salsa de arándanos y el delicioso crumble de mantequilla y azúcar moreno.

Este helado empieza con el popular método sin batidora. La base es una lata de leche condensada azucarada y medio litro de nata espesa. Montar la nata dulce a punto de nieve, con una textura un poco más firme que si se montara nata para postres.

Con una batidora, añadir la leche condensada azucarada. La leche condensada añade una textura cremosa y sedosa y dulzor. Añade cualquier otro sabor o aditivo que te guste y, a continuación, extiende la mezcla en el bol.

Cúbralo y congélelo durante al menos 6 horas, pero el helado tendrá la MEJOR textura si se congela durante unas 8 horas o incluso toda la noche.

Ya está. ¡Hacer helado casero nunca ha sido tan fácil!

Para acompañar el helado de arándanos

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

Para el crumble:

30 g de harina común
25 g de azúcar moreno
1/4 cucharadita de canela molida
30 g de mantequilla sin sal, derretida

Para helado:

480 ml de nata dulce
400 g de leche condensada azucarada entera
1 cucharadita de pasta de vainilla BAM

Para el desbordamiento:

Aliño de arándanos BAM

Instrucciones:

Procedimiento de preparación:

Preparar la sémola. Mezclar la harina, el azúcar moreno y la canela con un tenedor. Añadir la mantequilla derretida y remover hasta que la mezcla se convierta en pan rallado.

Preparar el helado. En un bol grande, con una batidora de mano o de pie equipada con el accesorio batidor, monte la nata a velocidad media-alta hasta que se formen picos duros, unos 4 minutos. Añada la leche condensada azucarada y la pasta de vainilla BAM, y siga batiendo a velocidad baja hasta que los ingredientes se mezclen. Incorpore las migas con una cuchara grande o una espátula. Por último, incorpore suavemente la cobertura de arándanos BAM.

Colocar la mezcla de helado en un recipiente o bol apto para congelación. Tápelo bien y congélelo durante al menos 6 horas.

Convertidor de tartas BAM

Convertir los ingredientes del pastel al tamaño deseado

Calcule

Recetario BAM

Descargue nuestro nuevo libro electrónico gratuito de recetas dulces.

Echa un vistazo

Quizá le interese

Productos similares

-16%

Soufflé con fresas

(3 Evaluaciones)

11,80 € 9,90 €

-16%

Vegano
FIT
Sin gluten

Cacao negro en polvo, 200 g

(82 Evaluaciones)

9,90 €

Sin gluten
Nuevo

Agotado

Chocolate blanco ecológico, 250 g

8,90 €

Agotado

Sin gluten
Vegano
Sin lactosa

Cacao para untar PREMIUM, 200 g

(149 Evaluaciones)

7,90 €

Conviértase en pastelero

Formación en pastelería en línea

Su guía para la experiencia chocolatera perfecta.

Descubra recetas exclusivas y consejos de expertos con nuestra revista electrónica gratuita sobre chocolate.

Noticias

Recetas

Noticias

Recetas

Noticias

Últimas noticias y recetas

magdalenas jugosas con pasta de almendra 100 para untar

Postres rápidos

Tiempo de preparación: 45 min