Buscar en toda la tienda . . .

Para los adictos al chocolate

Sugerencias de búsqueda

Inicio /
Recetas /
Magdalenas de chocolate con bola Ferrera

Magdalenas de chocolate con bola Ferrera

Name: Magdalenas de chocolate con bola Ferrera
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 225 g de harina; cucharadita de levadura en polvo; 1 cucharadita de pasta de vainilla; 110 g de azúcar; 25 g de cacao en polvo; 1 huevo; 175 ml de leche; 75 ml de aceite; 200 g de chocolate comestible; 100 g de nata dulce; cucharada de mantequilla (opcional)

(1)

Tiempo de preparación: 45 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 11

magdalenas de chocolate con bola ferrera

El cacao en polvo BAM tiene un cálido color marrón rojizo y un agradable sabor a chocolate. Está elaborado a partir de habas de cacao de África Occidental, con sabor y especias adicionales procedentes de habas de otras partes de África, Asia y Sudamérica. Su textura fina facilita la mezcla. Es ideal para galletas, pasteles, helados y otros postres.

Receta de deliciosas magdalenas de chocolate.

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

ingredientes para magdalenas:

225 g de harina
cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de pasta de vainilla
110 g de azúcar
25 g de cacao en polvo
1 huevo
175 ml de leche
75 ml de aceite

ingredientes para el aliño:

200 g de chocolate comestible
100 g de nata dulce
cucharada de mantequilla (opcional)

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

Añadir el azúcar, el azúcar vainillado y el aceite a la yema y mezclar con una batidora eléctrica. Añadir la leche y mezclar de nuevo. A continuación, añadir el cacao en polvo y la harina a la que se ha añadido la levadura en polvo. Mezclar lentamente con la batidora.

A continuación, con una batidora eléctrica limpia, batir las claras de huevo. Una vez bien mezcladas, incorpórelas a la mezcla con la mano. Coloque la mezcla en los moldes para magdalenas preparados hasta el borde.

Introducir los moldes en el centro del horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Deja enfriar las magdalenas y haz un pequeño agujero en la parte superior.

Calentar la nata casi hasta ebullición y verterla sobre los daditos de chocolate y la mantequilla. Dejar reposar 2 minutos y remover con una cuchara hasta que todo esté derretido. Si no se disuelve, calentar la mezcla al vapor. No remover demasiado bruscamente para que no queden burbujas de aire.

Colocar en la encimera y dejar enfriar a temperatura ambiente, removiendo de vez en cuando, lo que acelera mucho el enfriamiento y la cuajada. Cuando la mezcla se haya enfriado lo suficiente, colóquela en una manga pastelera y vierta el chocolate en los agujeros que ha hecho en las magdalenas.

A continuación, sumerja los Ferrera Rocher en el chocolate y deje que se enfríen y endurezcan por completo.

Convertidor de tartas BAM

Convertir los ingredientes del pastel al tamaño deseado

Calcule

Recetario BAM

Descargue nuestro nuevo libro electrónico gratuito de recetas dulces.

Echa un vistazo

Quizá le interese

Productos similares

Sin gluten

-14%

Set de confitería Rellenos exóticos

(5 Evaluaciones)

46,50 € 39,90 €

-14%

FIT
Recomendado

Juego de cremas FIT

(10 Evaluaciones)

39,60 €

Sin lactosa

Mini malvaviscos, 250 g

(78 Evaluaciones)

4,90 €

FIT
Sin gluten

Crema proteica crujiente de pistacho con edulcorante

(40 Evaluaciones)

13,90 €

Conviértase en pastelero

Formación en pastelería en línea

Su guía para la experiencia chocolatera perfecta.

Descubra recetas exclusivas y consejos de expertos con nuestra revista electrónica gratuita sobre chocolate.

Noticias

Recetas

Noticias

Recetas

Noticias

Últimas noticias y recetas

magdalenas jugosas con pasta de almendra 100 para untar

Postres rápidos

Tiempo de preparación: 45 min