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Magdalenas Jaffa
- (1)
-
Tiempo de preparación:
45 min -
Dificultad:
-
Nº de ingredientes:
20
¡Prepárate para hornear con los niños! Prepara fáciles mini pasteles con el sabor original de las galletas Jaffa. Para los que no las conozcáis, este dulce procede de Inglaterra. Es una tarta del tamaño de una galleta compuesta por gelatina con sabor a naranja, bizcocho y una capa de chocolate por encima. Deben su nombre a las naranjas de Jaffa.
Para todos los amantes de la combinación de chocolate y naranjas, hemos preparado una receta de magdalenas Jaffa con chocolate de naranja BAM.
Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.
Ingredientes:
Para bizcocho:
- 135 g de harina blanca
- 45 g de cacao en polvo BAM
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- pizca de sal
- 130 g de azúcar
- 120 g de leche + 1/2 cucharadita de vinagre
- 1 huevo
- 55 g de aceite de oliva
- 100 g de café instantáneo caliente
- zumo de media naranja
- 1 bomba de pasta de vainilla BAM
ingredientes para la primera crema de naranja:
- 70 g de leche de coco fría de lata (utilice sólo la parte sólida y espesa)
- 210 g de chocolate de naranja BAM
ingredientes para la segunda crema de naranja:
- 100 g de chocolate de naranja BAM
- 2 cucharadas de aceite de coco
ingredientes para el glaseado de chocolate:
- 175 g de mantequilla
- 150 g de azúcar en polvo
- 1 bomba de pasta de vainilla BAM
- 45 g de cacao en polvo BAM
- 120 g de yogur griego o queso fresco
Instrucciones:
preparación del bizcocho:
1
Precalentar el horno a 175 °C.
2
En un bol, mezclar la harina, el cacao, la levadura, la sal y el azúcar.
3
En un bol aparte, bata la leche, el huevo y el aceite.
4
Añadir los ingredientes húmedos a los secos y mezclar. Prepare el café instantáneo y mézclelo. Por último, añadir el zumo de naranja.
5
Verter la mezcla en un molde para magdalenas forrado con papel de horno.
6
Hornear durante 18 minutos, sacar del horno y dejar en la bandeja hasta que se enfríe.
7
Con una cucharilla, haz agujeros en los pasteles. Más tarde rellenará los agujeros con cremas.
Preparación de la primera crema de naranja:
1
Calienta la leche de coco y el chocolate en un cazo a fuego medio, removiendo constantemente. Una vez que el chocolate se haya derretido y la crema se haya espesado, viértala en las magdalenas enfriadas. Las magdalenas absorberán la crema.
preparación de la segunda crema de naranja:
1
Derretir ambos en el microondas y rellenar los huecos preparados en las magdalenas.
preparación del glaseado de chocolate:
1
Mezclar la mantequilla y el cacao con una batidora de mano. Añadir el azúcar en polvo y mezclar. Por último, añada la vainilla y el yogur griego.
2
Ahora decora los mini pastelitos. Hay suficiente glaseado para 15 magdalenas + un poco extra para comer a cucharadas. Nadie te juzga, ¡sólo vacía el bol!
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