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Ingredientes:
Ingredientes para el bizcocho
- 5 huevos
- 10 dag de chocolate comestible
- 10 dag de azúcar
- crema dulce
- 150 g de chocolate negro
- cucharada de margarina
- 2 cucharadas de leche
Ingredientes:
Ingredientes para el bizcocho:
- 5 huevos
- 10 dag de chocolate comestible
- 10 dag de azúcar
- crema dulce
- 150 g de chocolate negro
- cucharada de margarina
- 2 cucharadas de leche
Instrucciones:
Preparación:
1
Partir el chocolate en trozos pequeños y fundirlo al baño maría o en el microondas. Mezcla las yemas con el azúcar y añade el chocolate fundido ligeramente enfriado.
2
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la mezcla de chocolate. Prepare una bandeja de horno forrada con papel de hornear y vierta la mezcla en ella. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante unos 10 minutos.
3
Una vez que la masa se haya enfriado, untarla con crema dulce y darle forma de rollo. Partir el chocolate negro en trozos pequeños y fundirlo con la leche y la margarina al baño maría o en el microondas.
4
Verter el chocolate fundido sobre el roulade y servir.
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