Panna cotta de fruta de la pasión

Lapanna cotta es un postre fácil de preparar con antelación. Aquí tienes una receta clásica de panna cotta italiana sencilla, rica y cremosa. Puede prepararla siempre que necesite un postre impresionante y rápido. La palabra panna c otta viene del italiano y significa "crema cocida". Sólo requiere unos pocos ingredientes para prepararla. Básicamente es una simple mezcla de nata montada, azúcar y vainilla.

La adición de gelatina ayuda a que la mezcla se solidifique y adquiera una consistencia cremosa. La panna cotta tiene un sabor intenso y una textura suave como la seda.

Para dar más frescura a la panna cotta, utilizamos cobertura de fruta de la pasión BAM. Se trata de una fruta muy aromática con un agradable sabor ácido, perfecta para postres de sabor delicado y dulce.

Consejo BAM: No hay que tener miedo a la palabra "gelatina". Que no la conozcas no significa que sea complicada, y en realidad no lo es. Añadir gelatina a la mezcla caliente la activa. Debes asegurarte de que esté completamente disuelta antes de añadirla a la mezcla. Debe quedar suave y sin grumos. Tras refrigerar la panna cotta durante al menos 4 horas, el éxito está garantizado.

Además de la panna cotta de fruta de la pasión, por supuesto también puede preparar la famosa tarta de queso con la BAM Cheesecake Mix y refinarla con el refrescante sabor de la fruta de la pasión.