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Pasta de chocolate con salsa de chocolate blanco

Pasta de chocolate con salsa de chocolate blanco

Name: Pasta de chocolate con salsa de chocolate blanco
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g de su pasta de chocolate preferida (espaguetis, mejillones o taladro); 130 g de mascarpone; 50 g de chocolate blanco; 20 g de anacardos; 1 dcl leche de almendras; pista; adición: fruta de temporada

(1)

Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 7

La pasta de chocolate con salsa de chocolate blanco es una gran elección para un postre de invierno. El delicado y ligeramente amargo sabor del cacao combina a la perfección con el dulzor de la cremosa salsa de chocolate blanco, y atraerá a cualquier verdadero y curioso goloso.

Pasta de chocolate con salsa de chocolate blanco

Por Sandra, Arco Iris de Sabores

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Ingredientes:

ingredientes para la pasta de chocolate con salsa de chocolate blanco:

100 g de su pasta de chocolate preferida (espaguetis, mejillones o taladro)
130 g de mascarpone
50 g de chocolate blanco
20 g de anacardos
1 dcl leche de almendras
pista
adición: fruta de temporada

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

Triturar los anacardos hasta obtener una pasta.

Fundir el chocolate blanco al vapor, añadir la pasta de anacardos, remover bien y, por último, incorporar el mascarpone.

Añadir poco a poco la leche de almendras hasta obtener una salsa ligeramente líquida.

Cocer la pasta de chocolate en agua ligeramente salada durante 2-3 minutos.

Vierta la salsa sobre los espaguetis de chocolate ecológico, añada pistachos triturados y la fruta de temporada que prefiera. (En otoño, recomiendo el caqui, pero las frambuesas, las fresas o los arándanos también son opciones estupendas).

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Ingredientes:

ingredientes para la pasta de chocolate con salsa de chocolate blanco

100 g de su pasta de chocolate preferida (espaguetis, mejillones o taladro)
130 g de mascarpone
50 g de chocolate blanco
20 g de anacardos
1 dcl leche de almendras
pista
adición: fruta de temporada

Instrucciones de uso:

procedimiento de preparación

	Triturar los anacardos hasta obtener una pasta.
	Fundir el chocolate blanco al vapor, añadir la pasta de anacardos, remover bien y, por último, incorporar el mascarpone.
	Añadir poco a poco la leche de almendras hasta obtener una salsa ligeramente líquida.
	Cocer la pasta de chocolate en agua ligeramente salada durante 2-3 minutos.
	Vierta la salsa sobre los espaguetis de chocolate ecológico, añada pistachos triturados y la fruta de temporada que prefiera. (En otoño, recomiendo el caqui, pero las frambuesas, las fresas o los arándanos también son opciones estupendas).

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