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Ratones de chocolate

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  • Tiempo de preparación: 2 h 30 min
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  • Nº de ingredientes: 7
ratones de chocolate

Delicias BAM de chocolate blanco crujiente con un sabor y un brillo que recuerdan a las perlas de verdad. Las diminutas y brillantes bolitas están hechas de chocolate blanco y una galleta crujiente escondida dentro de la bolita. Añaden un toque excitante a los postres y son un regalo para la vista. Se pueden utilizar para decorar tartas, rebanadas y postres en vaso. También son indispensables para decorar helados. BAM Chocolate es para todos los pasteleros caseros y profesionales que quieran poner la guinda al pastel con un chocolate exquisito.

Ratones de chocolate: ¡el postre de fiesta perfecto!


Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

ingredientes:

  • 115 g de chocolate semidulce
  • 75 g de nata agria
  • 150 g de galletas de chocolate trituradas
  • 40 g de azúcar en polvo
  • 24 cuentas decorativas
  • 25 g de almendras fileteadas
  • 12 caramelos de goma alargados

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

1
Fundir el chocolate e incorporar la nata agria. Añada 110 g de galletas de chocolate trituradas. Cúbralo y métalo en el frigorífico para que espese.
2
Dale forma de ratón a una cucharada sopera de la mezcla: extiende ligeramente la bola de mezcla y dale forma de nariz.
3
Colorea los ratones a tu gusto: reboza los negros en el resto de galletas de chocolate trituradas y los blancos en azúcar glas. Del resto de la decoración se encargan los ingredientes restantes: las bolas plateadas de strass son perfectas para los ojos, las almendras para las orejas y los caramelos alargados para la cola. ¡Dale rienda suelta a tu imaginación!
4
Coloque los ratones terminados en el frigorífico para que reposen durante al menos 2 horas.
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