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Receta de magdalenas de chocolate

Receta de magdalenas de chocolate

Name: Receta de magdalenas de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 310 g de harina; 50 g de cacao en polvo BAM; 2 cucharaditas de levadura en polvo; una pizca de sal; 2 huevos grandes; 240 ml de suero de leche; 120 ml de aceite; 2 cucharaditas de pasta de vainilla BAM; 175 g de gotas de chocolate con leche BAM; 12 cucharaditas de crema de chocolate y avellanas BAM; o 12 cucharaditas de BAM Nutty Banana Spread

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Tiempo de preparación: 50 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 11

Esta receta hace magdalenas de chocolate increíblemente húmedas y esponjosas, rellenas de pepitas de chocolate con un rico sabor a chocolate. Para deleitar el paladar, añadimos a las magdalenas de chocolate la crema de avellanas BAM. La pasta para untar aporta a las magdalenas de chocolate un excepcional sabor a avellana y un centro cremoso.

Lasmagdalenas de chocolate son fáciles de preparar, pero para que tengan éxito y queden realmente increíblemente esponjosas y deliciosas, tenemos algunos trucos para ti. Las magdalenas de chocolate se pueden hornear en un molde para magdalenas. Se pueden hornear con o sin forros de papel.

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Si no usas moldes de papel para las magdalenas de chocolate, asegúrate de que el molde está bien untado de mantequilla para que el bizcocho no se pegue al borde del molde.

Hay que tener mucho cuidado al dosificar la cantidad de harina. Si añades más harina de la indicada en la receta, las magdalenas de chocolate quedarán demasiado secas y firmes.

Cuando el molde para magdalenas de chocolate esté listo, espolvorea algunas gotas de chocolate en el fondo. Las magdalenas de chocolate tendrán un aspecto aún mejor, y las gotas de chocolate les darán un sabor extra a chocolate.

Normalmente, las magdalenas de chocolate se preparan con suero de leche. Pero no te preocupes. Si no tienes suero de leche a mano, puedes prepararlo tú mismo o sustituirlo por yogur normal o nata agria.

Si no te gustan las magdalenas de chocolate con crema de avellanas y chocolate BAM, puedes prepararlas de otras maneras. Aquí tienes algunas recetas:

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Ingredientes:

para magdalenas:

310 g de harina
50 g de cacao en polvo BAM
2 cucharaditas de levadura en polvo
una pizca de sal
2 huevos grandes
240 ml de suero de leche
120 ml de aceite
2 cucharaditas de pasta de vainilla BAM
175 g de gotas de chocolate con leche BAM
12 cucharaditas de crema de chocolate y avellanas BAM
o 12 cucharaditas de BAM Nutty Banana Spread

Instrucciones:

proceso de preparación:

Precalentar el horno a 200 °C. Forrar una bandeja para magdalenas con moldes de papel o engrasarla bien con mantequilla. En un bol aparte, mezclar la harina, el cacao en polvo BAM, la levadura en polvo y la sal. En otro bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida. Añadir el suero de leche, el aceite y la pasta de vainilla BAM. Remover hasta que se mezclen todos los ingredientes.

Añadir gradualmente los ingredientes secos y mezclar de nuevo hasta combinar. Añadir las gotas de chocolate con leche BAM. La mezcla quedará espesa y ligeramente grumosa. Repartir la masa uniformemente en el molde para magdalenas, llenando los moldes sólo hasta la mitad. Colocar una cucharadita de crema de avellanas con chocolate BAM en el centro y verter el resto de la masa.

Hornear de 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar. Dejar enfriar en la bandeja de magdalenas de 5 a 10 minutos. A continuación, dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

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Nº de ingredientes: 11

Ingredientes:

para magdalenas

310 g de harina
50 g de cacao en polvo BAM
2 cucharaditas de levadura en polvo
una pizca de sal
2 huevos grandes
240 ml de suero de leche
120 ml de aceite
2 cucharaditas de pasta de vainilla BAM
175 g de gotas de chocolate con leche BAM
12 cucharaditas de crema de chocolate y avellanas BAM
o 12 cucharaditas de BAM Nutty Banana Spread

Instrucciones de uso:

proceso de preparación

	Precalentar el horno a 200 °C. Forrar una bandeja para magdalenas con moldes de papel o engrasarla bien con mantequilla. En un bol aparte, mezclar la harina, el cacao en polvo BAM, la levadura en polvo y la sal. En otro bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida. Añadir el suero de leche, el aceite y la pasta de vainilla BAM. Remover hasta que se mezclen todos los ingredientes.
	Añadir gradualmente los ingredientes secos y mezclar de nuevo hasta combinar. Añadir las gotas de chocolate con leche BAM. La mezcla quedará espesa y ligeramente grumosa. Repartir la masa uniformemente en el molde para magdalenas, llenando los moldes sólo hasta la mitad. Colocar una cucharadita de crema de avellanas con chocolate BAM en el centro y verter el resto de la masa.
	Hornear de 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar. Dejar enfriar en la bandeja de magdalenas de 5 a 10 minutos. A continuación, dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

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