Ingredientes:
Para la tarta:
Instrucciones:
Instrucciones:
1
En primer lugar, hornea los boniatos. Precalentar el horno a 200°C. Pinchar los boniatos varias veces con un tenedor y hornearlos entre 45 minutos y 1 hora, hasta que estén completamente blandos. Dejar enfriar, quitar la piel y utilizar sólo la pulpa de la batata.
2
Derretir el chocolate al baño maría colocando el cuenco del chocolate sobre agua hirviendo y removiendo hasta que se derrita.
3
En un robot de cocina, triturar los dos ingredientes -el boniato y el chocolate fundido- hasta obtener una mezcla homogénea.
4
Pasar la mezcla a una bandeja de horno forrada con papel de hornear y refrigerar toda la noche.
5
Si lo desea, también puede preparar una cobertura de chocolate y leche de coco. Añade la cobertura cuando el bizcocho esté cuajado.
Sin gluten