El chocolate con leche BAM es un chocolate con leche de muy alta calidad que contiene al menos un 35,1% de sólidos de cacao. Hemos producido un paquete más pequeño que es perfecto para cuando se necesita menos chocolate para los postres. Estas prácticas gotas de chocolate en envases más pequeños son muy prácticas para llevar, pero también pueden acompañarle al trabajo, ya que combinan perfectamente con una variedad de frutas u otros aperitivos. El chocolate con leche ligero y cremoso con sabor a caramelo es el ingrediente principal perfecto para mousses de chocolate, coberturas de helado u otras texturas cremosas de chocolate. El chocolate no contiene gluten.
La colección BAM de productos de confitería de chocolate y cacao está compuesta por chocolates y cacaos cuidadosamente seleccionados de la más alta calidad y probado gran sabor. Los productos BAM están diseñados para elaborar productos de confitería de máxima calidad con un aspecto y un sabor excelentes, incluso en casa. La colección BAM también incluye el exquisito Chocolate con Leche en gotas.
El chocolate con leche BAM (250 g) le deleitará con su máxima calidad. El práctico envase más pequeño es perfecto para cuando necesite menos chocolate para postres o quiera llevárselo de viaje. Es ideal para cremas, ganaches, mousses, helados, galletas, bizcochos y otras estructuras cremosas de chocolate. También puede utilizarse para modelar y decorar con chocolate. El chocolate contiene al menos un 35,1% de sólidos de cacao, auténtica manteca de cacao y auténtica vainilla, lo que le confiere un auténtico sabor a chocolate. Es extremadamente cremoso y tiene un fino sabor a caramelo.
El chocolate BAM es para todos los pasteleros caseros y pasteleros profesionales que quieran poner la guinda al pastel con un delicioso chocolate.
Foto de Urška Fartelj y Eva Veber
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
Mínimo 35,1 % de sólidos de cacao, mínimo 21,8 % de sólidos de leche y mínimo 6 % de grasa láctea.
El chocolate debe conservarse a una temperatura de entre 15 y 20°C en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C, ni el chocolate debe exponerse a la luz directa. Evite guardar el chocolate en el frigorífico.
Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.
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