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Ingredientes:
Para la base de galleta:
- 120 g de galletas de cereales
- 40 g de avellanas tostadas picadas BAM
- media cucharadita de cacao en polvo BAM
- 50 g de mantequilla derretida
para la crema:
- 200 g de pasta de avellanas con cacao BAM
- 400 g de nata montada dulce
- 30 g de azúcar en polvo
- 2 chorritos de pasta de vainilla BAM
para la cobertura de chocolate:
- praliné Ferrero Rocher
- 90 g de nata montada dulce
- Avellanas tostadas picadas BAM
- 120 g de chocolate con leche BAM
Instrucciones:
Procedimiento de preparación:
1
Triturar las galletas con las avellanas y el cacao, añadir la mantequilla derretida fría y mezclar. Repartir la mezcla entre los vasos y presionar ligeramente con una cuchara.
2
Montar 300 g de nata dulce. Mezclar la crema de untar con el azúcar glas, la vainilla y 100 g de nata. Incorporar la nata montada con una espátula en dos veces. Con una cuchara, verter la nata en los vasos y nivelar la superficie. Refrigerar y preparar la cobertura.
3
Llevar la nata a ebullición y verterla sobre el chocolate. Esperar un minuto y remover suavemente con una espátula. Dejar enfriar hasta que esté tibia y verter sobre la nata. Espolvorear con avellanas y meter en el frigorífico para que se endurezca.
4
Decorar con praliné y servir frío.
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