Snack helado de chocolate y plátano

Pelar los plátanos y cortarlos en discos.

Preparar una bandeja o una pequeña bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Unta cada rueda de plátano con media cucharadita de mantequilla de cacahuete. Añade otra rueda de plátano encima de la capa de mantequilla de cacahuete para hacer mini sándwiches de plátano y mantequilla de cacahuete. Repite el proceso hasta que hayas usado todos los discos de plátano.

Coloca los sándwiches preparados en una bandeja forrada con papel de horno y métela en el congelador durante 1 hora aproximadamente para que los sándwiches de plátano se endurezcan.

Mientras tanto, derrite el chocolate - combina las gotas de chocolate BAM y el aceite de coco en un bol. Calentar en el microondas durante 1 minuto y remover. Continuar calentando a intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate esté completamente derretido.

Cuando los bocadillos estén congelados y el chocolate derretido, saca la bandeja de bocadillos congelados del congelador.

Sumergir cada sándwich congelado en chocolate derretido para que todo el sándwich quede cubierto de chocolate.

Vuelva a colocar los sándwiches cubiertos de chocolate en la bandeja con el papel de horno. Vuelve a meterlos en el congelador para que se endurezca el chocolate.

Deja la bandeja de sándwiches cubiertos de chocolate en el congelador durante unos 15 minutos para que el chocolate se endurezca aún más.

Una vez que los sándwiches estén completamente cuajados, estarán listos para comer. Antes de comerlos, deja reposar los sándwiches congelados unos 5 minutos para que se descongelen un poco y queden más blandos.