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Tarta de chocolate fresco para principiantes

Tarta de chocolate fresco para principiantes

Name: Tarta de chocolate fresco para principiantes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2/3 de taza de cacao en polvo; 20 dátiles deshuesados y cortados en rodajas; 3 tazas de nueces; 15 g de manteca de cacao; 1 cucharadita de agua; 1 cucharadita de azúcar vainillado; pizca de sal; trocitos de coco (para decorar)

(1)

Tiempo de preparación: 1 h
Dificultad:
Nº de ingredientes: 8

tarta de chocolate fresco para principiantes

Todo adicto al chocolate sabe lo difícil que es resistirse a cualquier cosa que huela lo más mínimo a chocolate. Y la tartade chocolate no es una excepción. Pero, ¿y si no tuviera que renunciar a él?

El chocolate fresco es mejor para el cuerpo que el chocolate normal

Si usted es una de esas personas que se asegura de que sólo introduce en su cuerpo beneficios comprobados para la salud, entonces un pastel de chocolate crudo es perfecto para usted. ¿Pones los ojos en blanco ante la mención del chocolate de precisión, como si se tratara de una moda más? No, porque hay mucho de verdad en la afirmación de que el chocolate crudo es mejor para su cuerpo que el chocolate normal, porque son diferentes debido al diferente proceso de fabricación. Mientras que el chocolate normal se elabora a temperaturas muy altas, el chocolate de precisión se hace a temperaturas más bajas.

Si conoce los principios básicos de la nutrición de precisión, sabrá que los alimentos crudos no se procesan ni se someten a tratamientos térmicos por encima de 45 °C. De este modo, los alimentos -y el chocolate crudo- conservan todas las enzimas, nutrientes y minerales beneficiosos que suelen destruirse con las altas temperaturas. Además de los siempre bienvenidos antioxidantes, el chocolate fresco contiene una serie de vitaminas, grasas monoinsaturadas, proteínas y fibra, así como hierro, cobre, zinc, magnesio, azufre, calcio, manganeso y potasio. Además, no contiene grasas nocivas ni azúcar innecesario, que suelen añadirse al chocolate convencional durante el proceso de fabricación.

Pastel de chocolate crudo fácil y rápido de preparar

Si no está acostumbrado a experimentar con alimentos crudos, esta receta será una buena manera de empezar, ya que es muy sencilla incluso para los principiantes. Este pastel de chocolate crudo no sólo es extremadamente sabroso, sino que también tiene un maravilloso aspecto de chocolate. En lugar del azúcar que se suele encontrar en las recetas de pasteles, los dátiles aportan el sabor dulce. Los dátiles están llenos de minerales, potasio, cromo, magnesio y hierro. Igual de lleno de magnesio y hierro, el cacao crudo contiene casi 4 veces más antioxidantes que el chocolate negro procesado normal, 20 veces más antioxidantes que los arándanos y 119 veces más antioxidantes que los plátanos.

También contiene compuestos que tienen el efecto de aumentar los niveles de serotonina y endorfinas en el cerebro, hormonas que estimulan las emociones placenteras. El cacao también contiene los estimulantes cafeína y teobromina, que pueden aumentar la concentración y favorecer el bienestar. Otro ingrediente importante y muy bueno de este pastel son las nueces. Están repletas de ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud y el bienestar: tienen un efecto beneficioso sobre la tensión arterial, reducen el colesterol y mejoran la salud mental, entre otras cosas. Como el cuerpo no puede producir ácidos grasos omega-3 por sí mismo, necesitamos obtenerlos de alimentos como las nueces.

Suplementos:

- Gambas pequeñas
- batidora
- plato

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Ingredientes:

ingredientes:

2/3 de taza de cacao en polvo
20 dátiles deshuesados y cortados en rodajas
3 tazas de nueces
15 g de manteca de cacao
1 cucharadita de agua
1 cucharadita de azúcar vainillado
pizca de sal
trocitos de coco (para decorar)

Instrucciones:

procedimiento de preparación:

Derretir la manteca de cacao muy lentamente en un cazo pequeño al baño María.

Triturar las nueces en la batidora.

Añada una cucharadita de agua, una pizca de sal, los dátiles, el cacao en polvo y el azúcar avainillado a la batidora y póngala a la velocidad más baja.

Cuando los ingredientes empiecen a mezclarse, añadir lentamente la manteca de cacao derretida y remover hasta que se forme un grumo espeso.

Cuando la mezcla empiece a parecerse a la masa para tartas, tómala entre el pulgar y el índice y apriétala para comprobar que está lista. Cuando veas que los ingredientes se pegan bien, sacude la mezcla sobre un plato y dale forma de tarta.

Espolvorea trocitos de coco por encima para decorar y mételo en la nevera durante 30 minutos. ¡Muchas delicias dulces de postre para usted!

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Postres rápidos

Tiempo de preparación: 45 min

Tarta de chocolate fresco para principiantes

Tiempo de preparación: 1 h

Dificultad: 1

Nº de ingredientes: 8

Ingredientes:

ingredientes

2/3 de taza de cacao en polvo
20 dátiles deshuesados y cortados en rodajas
3 tazas de nueces
15 g de manteca de cacao
1 cucharadita de agua
1 cucharadita de azúcar vainillado
pizca de sal
trocitos de coco (para decorar)

Instrucciones de uso:

procedimiento de preparación

	Derretir la manteca de cacao muy lentamente en un cazo pequeño al baño María.
	Triturar las nueces en la batidora.
	Añada una cucharadita de agua, una pizca de sal, los dátiles, el cacao en polvo y el azúcar avainillado a la batidora y póngala a la velocidad más baja.
	Cuando los ingredientes empiecen a mezclarse, añadir lentamente la manteca de cacao derretida y remover hasta que se forme un grumo espeso.
	Cuando la mezcla empiece a parecerse a la masa para tartas, tómala entre el pulgar y el índice y apriétala para comprobar que está lista. Cuando veas que los ingredientes se pegan bien, sacude la mezcla sobre un plato y dale forma de tarta.
	Espolvorea trocitos de coco por encima para decorar y mételo en la nevera durante 30 minutos. ¡Muchas delicias dulces de postre para usted!

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