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Tortitas sin gluten

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  • Nº de ingredientes: 10
tortitas sin gluten

Las tortitas sin gluten se elaboran con harinas alternativas como la de arroz, almendra o coco, lo que facilita su digestión. También son ricas en fibra, vitamina B y minerales, lo que ayuda a regular la digestión y a mantener la energía durante todo el día. Hacer tortitas sin gluten es sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes básicos sin gluten.

Aquí tienes una sencilla receta de deliciosas tortitas sin gluten:

Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.

Ingredientes:

Para tortitas sin gluten:

  • 120 g de harina sin gluten (por ejemplo, harina de arroz, harina de maíz, harina de almendras, harina de tapioca, etc.)
  • 1 cucharada de azúcar (también puede ser azúcar de coco u otro sustituto del azúcar)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo (sin gluten)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 240 ml de leche (puede ser de vaca, almendras, arroz u otra leche vegetal)
  • 1 huevo (o 1 cucharadita de linaza mezclada con 3 cucharadas de agua como sustituto del huevo)
  • 1 cucharada de pasta de vainilla Bourbon BAM
  • 2 cucharadas de aceite vegetal (por ejemplo, de girasol, coco u oliva)
  • Crema de avellanas con cacao BAM
  • Avellanas tostadas picadas BAM

Instrucciones:

Para tortitas sin gluten:

1
En un bol grande, mezclar los ingredientes secos: harina sin gluten, azúcar, levadura en polvo y sal.
2
En otro bol, bata el huevo (o haga un sustituto con linaza y agua) y añada la leche y el aceite vegetal. Mezclar bien.
3
A continuación, verter los ingredientes húmedos en los secos y mezclar hasta obtener una masa lisa y sin grumos. Si la masa está demasiado espesa, añada un poco más de leche hasta alcanzar la consistencia deseada. Incorporar 1 cucharada de pasta de vainilla BAM.
4
Derrita un poco de mantequilla o aceite en una sartén a fuego medio. A continuación, vierta una pequeña cantidad de masa en la plancha y extiéndala hasta obtener una tortita del tamaño deseado.
5
Hornear la tortita durante unos minutos hasta que aparezcan burbujas en la parte superior, luego darle la vuelta y hornear unos minutos por el otro lado hasta que se dore.
6
Repita el proceso hasta utilizar toda la masa.
7
Sirve las tortitas sin gluten calientes y estarán aún más deliciosas si las untas con la deliciosa crema de avellanas para untar sin gluten BAM con cacao. El BAM The Pancake Bundle contiene dos cremosas cremas de avellana para untar y 70 g de pasta de vainilla Bourbon BAM, elaborada con auténtica vainilla Bourbon. El paquete es la elección perfecta para preparar aún más deliciosas tortitas sin gluten, ya que ninguno de los productos del paquete lo contiene. Espolvoree las tortitas con avellanas tostadas picadas BAM para un crujido extra.

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