El Dr. Mustafa Farouk, tecnólogo en nutrición de Nueva Zelanda, está convencido de que su chocolate con carne será un gran éxito. Al fin y al cabo, contiene un 50% de carne de vacuno, lo que significa que es rico en proteínas. Le propuso la idea a un chocolatero, que se entusiasmó y empezó a buscar la mejor manera de combinar ambas cosas. Finalmente, descubrieron que la mejor forma de combinar la carne era molerla hasta obtener una pasta y luego combinarla con el chocolate.
"No es ningún secreto que la carne se puede comer de muchas formas distintas, pero no sabíamos si podríamos convencer a la gente de que comiera sólo chocolate. Si probaras nuestro chocolate, no sabrías lo que estás comiendo".
En su opinión, el chocolate anula por completo el sabor de la carne. "El fabricante de chocolate está bastante entusiasmado con la idea, así que tiene sentido que unamos fuerzas y salgamos al mercado. Cuando la gente se dé cuenta de los beneficios de este chocolate, será un éxito de ventas".
Por supuesto, también hay un aspecto financiero en la historia: por un kilo de carne de vacuno utilizada en el chocolate, el productor tiene que pagar unos 15 euros, pero luego un solo cubito de chocolate cuesta 1,3 euros, lo que promete un suculento beneficio. Por supuesto, esto es sólo el principio. Farouk ya está probando nuevas recetas con carne de cordero y venado para ver si son tan adecuadas para mezclar con chocolate como la de vacuno. Ya han elaborado un helado de ternera sin lácteos que, según dicen, es muy sabroso.
Fuente: slovenskenovice.si
info@bamchocolate.com 
Conectarse 
es 
Convertidor de tartas BAM 
Conectarse 
Postres rápidos 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español