Cuando el mango aparece en los postres, podemos decir que es el postre que redondea toda la comida o cena y pone la guinda al pastel. A veces incluso tenemos la sensación de que los invitados se saltarían el plato principal para tomar un postre de mango. Los mangos maduros tienen un sabor tropical-floral , por lo que su distintivo dulzor es apreciado en todo el mundo. Aunque la creencia popular sugiere que el mango es un postre de temporada, esto no es cierto en absoluto. Los mangos están disponibles todo el año. En las estanterías de las tiendas físicas, el mango es una fruta con la que se pueden elaborar muchos postres.
BAM Mango Dressing es un preparado de fruta que contiene más de un 70% de mango jugoso, dulce y refrescante. Con su textura cremosa y dulce, es idóneo para alegrar postres veraniegos como las tajadas ligeras o para cubrir tartas de queso. Combina fácilmente con yogur griego o alegra el sabor de un aburrido helado lácteo.
Pero tanto si optas por los toppings como por la fruta, hemos decidido mostrarte algunas ideas para postres.
1. Mousse de mango
La mousse de mango es el postre cremoso perfecto para ocasiones especiales o antojos dulces de última hora. En esta ocasión, vamos a preparar mousse de mango sin huevo y sin cocción. En lugar de huevos -o gelatina o agar agar- esta versión sólo contiene tres ingredientes saludables para conseguir la mousse de mango más ligera y deliciosamente atrevida: necesitas mango fresco, nata y azúcar. Y ya está.
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2. Mangomisú
Elmangomisú, o mango-tiramisú, es una combinación del clásico postre italiano, pero en el mangomisú se añaden frutas tropicales, como rodajas de mango, en lugar de chocolate. El mangomisú también puede ser un postre ligero con un toque de tiramisú clásico. Además, ¡este mangomisú también será un "postre apto para niños"!
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3. Barritas crujientes de mango
Las barritas demango se rellenan con mangos frescos y luego se hornean el tiempo justo para darles la corteza crujiente adecuada. Las barritas de mango también se pueden preparar cuando se tiene mucha prisa, ya que son muy fáciles de hacer. Antes de prepararlas, compartimos unos sencillos consejos y trucos para que sea realmente rápido y fácil.
La receta te espera aquí.
4. Mousse de chocolate blanco y mango
La mousse de chocolate blanco y mango es un postre muy sencillo de preparar, ligero y esponjoso, que se deshace en la boca, con un delicioso sabor afrutado y elaborado con sólo cinco ingredientes. La delicia perfecta para los amantes del mango y el chocolate. ¿Qué es una mousse? Una mousse es un postre suave, a veces con una textura ligera y aireada y otras veces con una textura cremosa y densa, dependiendo de cómo se prepare. La mousse se prepara con claras de huevo batidas o nata montada o una combinación de ambas. La mousse suele enfriarse durante al menos 3 ó 4 horas, preferiblemente toda la noche.
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