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GOLD, chocolate dorado, 5 kg

Sin aceite de palma

Sin OMG

Calidad superior

Fácil de usar

Adecuado para regalo

Origen: Bélgica

GOLD, chocolate dorado, 5 kg

Name: BAM GOLD, chocolate dorado, 5 kg
Brand: BAM - Become a master
Price: 149.90 EUR
Availability: InStock
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149,90 €

IVA incl.

(29,98 €/kg)

El chocolate BAM GOLD es un prestigioso chocolate blanco enriquecido con caramelo y leche caramelizada. Su sabor es claramente acaramelado, con notas extremadamente complejas de toffee, mantequilla, nata y un sutil toque salado. El tono dorado de este chocolate BAM dará lugar a una gran variedad de postres impresionantes. Este chocolate se presenta en forma de pequeñas gotitas, lo que permite que se funda rápida y uniformemente. Se puede utilizar para hacer una gran variedad de cremas, mousses, coberturas, ganaches, helados, galletas y diversos rellenos. El chocolate BAM GOLD no contiene gluten.

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Descripción del producto

A partir de chocolates y cacaos cuidadosamente seleccionados de la más alta calidad y probado gran sabor, hemos reunido una colección de extractos de chocolate y cacao para la repostería BAM. Tanto si es un cocinero casero como un pastelero profesional, los productos BAM están diseñados para crear postres que destaquen por su aspecto y sabor. Esta excepcional colección también incluye las gotas de chocolate blanco perfectas.

El chocolate BAM Gold (5 kg) le encantará por su delicado color dorado. Su sabor es el resultado de dos años de desarrollo, lo que garantiza que hará las delicias de los amantes del chocolate más exigentes. Este chocolate naturalmente dorado se crea con una combinación de azúcar caramelizado y leche, lo que le confiere un rico aroma a caramelo, mantequilla y nata. Tiene un intenso sabor a caramelo con una sutil nota salada y una textura cremosa y sedosa.

Puede utilizarse para una gran variedad de fines, como flanes, glaseados, coberturas, modelado y decoración. BAM Chocolate ha sido creado para todos los amantes de los postres, tanto cocineros caseros como pasteleros experimentados, que desean dar el toque final perfecto a sus postres con chocolate de primera calidad.

Declaración

Ingredientes

Manteca de cacao, azúcar, leche entera en polvo, azúcar de la leche, suero en polvo, leche desnatada en polvo, azúcar caramelizado 2%, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla, sal.

Fracción de cacao mínimo 31,9 %, fracción láctea mínimo 29,8 %, grasa láctea mínimo 7,1 %.

Almacenamiento

El chocolate debe conservarse a una temperatura de entre 15 y 20°C en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C y el chocolate no debe exponerse a la luz directa. Evite guardar el chocolate en el frigorífico.

Valor nutritivo medio por 100 g

Valor energético2389 kJ / 571 kcal
Grasas37,1 g

De los cuales saturados 22,5 g
Carbohidratos50,8 g

De los cuales azúcares 50,3 g
Fibra0
Proteína8,0
Sal0,51 g

Masa neta:5000g
Dimensiones:50 cm x 30 cm x 15 cm

POR QUÉ ELEGIR GOLD, chocolate dorado, 5 kg

Libertinaje caramelizado

Rico caramelo con una delicada nota mantecosa.
Prácticas gotas de chocolate

Para una preparación rápida y una textura perfecta.
Uso universal

Perfectas para postres, coberturas y cremas de primera calidad.

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Cómo es el proceso de admisión al Programa de Embajadores BAM?

Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.

Envíe su solicitud >>AQUÍ<<<.

¿Qué ventajas adicionales tienen los miembros VIP de BAM?

Como miembro VIP de BAM, se le incluirá en una lista de correo VIP especial, a través de la cual recibirá descuentos exclusivos y códigos promocionales, así como acceso prioritario a nuevos productos. Encontrará más información sobre el Club VIP BAM >>AQUÍ<<.

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¿Cómo puedo aprovechar el código promocional?

Puede introducir el código promocional en el proceso de pago, donde hay un Resumen de su pedido y también en su cesta. En el resumen del pedido hay una ventana para introducir el código promocional o el vale regalo. Asegúrese de que el código promocional se introduce correctamente, teniendo en cuenta las mayúsculas y minúsculas y cualquier carácter. Los códigos promocionales introducidos incorrectamente no serán detectados por el sistema.

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Chocolate dorado para postres especiales

El chocolate dorado BAM Gold deleita con su textura cremosa, su delicado color dorado y su rico sabor a caramelo, convirtiéndolo en la elección perfecta para cremas, mousses, mousse, coberturas, pralinés, pasteles, galletas y decoraciones elegantes.