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Brownies con chocolate

Brownies con chocolate

Name: Brownies con chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 225 g de chocolate negro BAM; 175 g de mantequilla a temperatura ambiente; 250 g de azúcar; 2 huevos a temperatura ambiente; 2 cucharaditas de pasta de vainilla BAM; 95 g de harina común; 30 g de cacao en polvo BAM; 1 cucharadita de sal

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Tiempo de preparación: 45 min
Dificultad:
Nº de ingredientes: 8

Si buscas una receta de los mejores "brownies caseros", te aseguro que en el buscador encontrarás al menos cien recetas diferentes.

Le sugiero que no pase hambre buscando recetas de brownies de chocolate.

Esta vez, no hemos añadido levadura en polvo ni bicarbonato a la receta. De este modo, crearemos unos brownies de chocolate genuinos que son tan densos y deliciosos como si estuvieras comiendo el propio chocolate. Hemos utilizado chocolate negro BAM, que aporta el sabor amargo justo a los brownies de chocolate.

Consejo BAM: los brownies de chocolate tardan unos 30 minutos en hornearse. En cuanto huela a chocolate en su cocina, compruebe con un palillo si los brownies ya están cocidos, aunque sólo lleven 25 minutos en el horno. Si encuentra algunos trozos de brownie en el palillo, es que ya están cocidos. En este caso, no es conveniente que el palillo esté completamente seco, ya que los brownies no quedarán tan jugosos. Si aún quedan trozos de brownie húmedos en el palillo, vuelva a meterlo en el horno y hornéelo un rato más. Puedes encontrar más consejos para brownies AQUÍ.

También puedes utilizar este consejo BAM cuando hornees brownies con chocolate rubí, brownies con caramelo salado o brownies con relleno de tarta de queso.

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Ingredientes:

ingredientes:

225 g de chocolate negro BAM
175 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de azúcar
2 huevos a temperatura ambiente
2 cucharaditas de pasta de vainilla BAM
95 g de harina común
30 g de cacao en polvo BAM
1 cucharadita de sal

Instrucciones:

proceso de preparación:

Precalentar el horno a 180°C. Forra una bandeja de horno cuadrada de 20 cm con papel de hornear.

Derrite la mitad del chocolate y reserva la otra mitad para más tarde.

En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano eléctrica, añadir los huevos y la pasta de vainilla y mezclar hasta obtener una mezcla esponjosa.

Añadir el chocolate derretido (sin que esté demasiado caliente) y tamizar la harina, el cacao en polvo y la sal. Añade los ingredientes secos a los húmedos, con cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto dará al brownie una textura más firme.

Añada el chocolate negro que no haya derretido y, a continuación, pase la masa a la bandeja de horno preparada. Hornea durante 25-30 minutos. ¡Que aproveche!

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