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Brownies rápidos
- (1)
-
Tiempo de preparación:
50 min -
Dificultad:
-
Nº de ingredientes:
10
Sólo hemos utilizado seis ingredientes principales para los brownies rápidos. Como hemos preparado los brownies según una receta sin levadura en polvo, los huevos son esenciales para que los brownies suban muy bien en el horno. También hemos añadido azúcar en polvo a la receta, que funciona como truco para hacer brownies rápidamente. El azúcar en polvo contiene maicena, que ayuda a espesar la masa. El cacao en polvo BAM da a los brownies un bonito color marrón rojizo. Es necesario tamizarlo antes de añadirlo a los ingredientes, ya que esto le da una textura deliciosa y esponjosa, además de sabor. Añada aceite y pasta de vainilla BAM para que los ingredientes se unan bien y realcen aún más el sabor a chocolate.
Puedes hacer los brownies rápidos con sabor a plátano y mantequilla de cacahuete, frambuesas o chocolate.
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Ingredientes:
ingredientes:
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina común
- 65 g de cacao en polvo BAM (tamizado)
- 50 g de azúcar en polvo (tamizado)
- 80 g de chocolate negro BAM
- pizca de sal
- 2 huevos grandes
- 125 ml de aceite
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
Instrucciones:
proceso de preparación:
1
Precalentar el horno a 170 °C. Engrasar con mantequilla una bandeja de horno de 20 x 20 x 4 cm o forrarla con papel de horno.
2
En un bol mediano, mezclar el azúcar, la harina, el cacao en polvo BAM, el azúcar en polvo, el chocolate negro BAM y la sal. Mezclar con una espátula sólo lo suficiente para mezclar los ingredientes.
3
En un bol grande, bate los huevos, el aceite, el agua y la pasta de vainilla BAM. Remover hasta obtener una mezcla espesa y esponjosa. A continuación, añada la mezcla de ingredientes secos. Remover hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
4
Vierta la masa en la bandeja preparada y alise la parte superior con una espátula. Hornear durante unos 40 minutos. Puede comprobar si el bizcocho está cocido con un palillo. En este caso, es conveniente que queden algunos trocitos de bizcocho en el palillo, ya que así los brownies estarán más jugosos. Si el palillo está completamente seco, el brownie está cocido, pero no estará tan jugoso. Deje enfriar completamente los brownies antes de cortarlos.
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