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Buñuelos veganos de plátano
- (1)
-
Tiempo de preparación:
30 min -
Dificultad:
-
Nº de ingredientes:
12
Los donuts veganos de plátano son una maravillosa combinación de dulzor natural y calidez picante. Los plátanos maduros desempeñan el papel principal, aportando jugosidad y una textura esponjosa, mientras que el aceite de coco BAM añade una agradable ternura y aroma. Para un equilibrio perfecto de sabores, la receta también incluye Pasta de Vainilla BAM para añadir un toque profundo y aromático a los donuts, y una pizca de canela y nuez moscada para un agradable calor. Horneados en un molde para donuts y cubiertos con la tentadora cobertura de plátano con nueces BAM, estos donuts se convierten en una auténtica delicia gourmet: delicadamente dulces, pero llenos de carácter. Son completamente veganos, fáciles de preparar e ideales como desayuno dulce, merienda con café o como sorpresa para invitados a los que les gusta disfrutar de postres más sanos pero aun así suntuosos.
Tu tienda online favorita de productos de alta calidad para repostería: BAM Become A Master | Los productos BAM están pensados para todos aquellos que disfrutan creando con ingredientes de alta calidad y sabores refinados, incluso en la cocina de su casa.
Ingredientes:
Za:
Ingredientes:
- 170 g de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 plátanos medianos maduros, machacados
- 50 g de azúcar blanco
- 50 g de azúcar moreno
- 45 ml de aceite de coco BAM
- 45 ml de agua
- 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- Aliño de plátano con nueces BAM
@bamchocolate.com Vegan banana doughnuts are fluffy, flavoursome and full of the natural sweetness of ripe bananas. For an extra touch of flavour, BAM Vanilla Paste and Nutty Banana Topping turn the doughnuts into a real treat without animal ingredients. The perfect choice for a quick and healthy sweet snack! Ingredients: 170 g plain flour 1 tsp baking soda 1/4 tsp salt 2 ripe bananas, mashed 50 g white sugar 50 g brown sugar 45 ml BAM coconut oil 45 ml water 1 tsp BAM vanilla paste 1 tsp ground cinnamon 1/4 tsp ground nutmeg BAM Nutty Banana topping Instructions: 1. Preparation of the oven and baking tray: - Preheat the oven to 200 °C. - Spray the doughnut tray with BAM coconut oil spray to prevent sticking. 2. Preparation of the dough: - In a large bowl, mix the dry ingredients. - In another bowl, mash the bananas, then add the coconut oil and water. - Pour the wet mixture into the dry ingredients and stir until just combined. Add 1 tsp BAM vanilla paste. 3. Designing and baking doughnuts: - Transfer the dough into a piping bag or plastic bag, cut off one corner. - Pipe the dough into the prepared cavities of the baking tray, about 3/4 full. - Place the baking tray in the preheated oven and bake for 8–10 minutes, or until a toothpick inserted comes out clean. - Remove from the oven, leave in the tray for a few minutes, then transfer to a wire rack to cool completely. 4. Adding the topping: - Top the cooled doughnuts with BAM Nutty Banana topping as desired. ✨ Fluffy, healthy & 100% vegan! ✨ #mojacokolada #veganrecipes #bananadoughnuts
♬ original sound - BAM (Become A Master)
Instrucciones:
Preparación del horno y de la bandeja:
1
Precalentar el horno a 200 °C.
2
Rocía la bandeja de los donuts con aceite de coco en spray BAM para evitar que se peguen.
Preparación de la masa:
1
En un bol grande, mezclar los ingredientes secos.
2
En otro bol, tritura los plátanos y añade el aceite de coco y el agua.
3
Verter la mezcla húmeda en los ingredientes secos y remover hasta que estén bien mezclados. Añadir 1 cucharadita de pasta de vainilla BAM.
Diseñar y hornear donuts:
1
Pasar la masa a una manga pastelera o bolsa de plástico, cortando una esquina.
2
Coloque la masa en las cavidades preparadas de la bandeja de horno, aproximadamente 3/4 de la altura.
3
Introducir la bandeja en el horno precalentado y hornear durante 8-10 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el donut éste salga limpio.
4
Sacar los donuts del horno y dejarlos en la bandeja unos minutos, después pasarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Añadir el aliño:
1
Cubra los donuts enfriados con la cobertura de plátano con nueces BAM de su elección.
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