Sin aceite de palma

Reutilización de envases

Sin OMG

Calidad superior

Fácil de usar

Adecuado para regalo

Paquete de confitería básica

Name: Paquete básico de pastelería
Brand: BAM - Become a master
Price: 43.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.98 (61 reviews)

(61 Evaluaciones)

Agotado

50,60€

43,90 €

IVA incl.

(29,27 €/kg)

-13%

El paquete básico de confitería BAM contiene pasta de vainilla BAM, elaborada con auténtico extracto de vainilla Bourbon, y un paquete de bombones BAM. BAM Chocolate Blanco también da la bienvenida a BAM Chocolate con Leche y BAM Chocolate Negro. El paquete básico contiene, por tanto, todos los productos de repostería necesarios para facilitar aún más la preparación de postres sencillos como tortitas, bizcochos, natillas, ganaches y otras estructuras cremosas de chocolate. Los productos del envase no contienen gluten.

El pack de repostería se inspira en el curso en línea "Conceptos básicos de repostería", que puede encontrar AQUÍ.

El paquete contiene

Descripción del producto

La marca BAM se creó para acercar los chocolates de primera calidad y otros productos de pastelería a los hogares. Hasta ahora, una línea cuidadosamente seleccionada de productos de pastelería de alta calidad sólo estaba al alcance de los mejores chefs pasteleros, pero ahora tú también puedes crear con ellos. ¡Conviértase en pastelero con nosotros!

El paquete básico de pastelería contiene pasta de vainilla BAM (50 ml), que le deleitará con su rico sabor y aroma natural. Las semillas de vainilla se añaden a la pasta para que la panna cotta, la creme brulee, las natillas o el helado de vainilla tengan un aspecto aún más atractivo. Al Chocolate Blanco BAM (500 g) se unen el Chocolate Negro BAM (500 g) y el Chocolate con Leche BAM (500 g). Además de su versatilidad, los chocolates tienen otra ventaja significativa: tienen forma de gotas más pequeñas, lo que les permite fundirse más rápido y de manera más uniforme. También son adecuados para postres como bizcochos, natillas, mousses, ganaches, helados y otras estructuras de crema de chocolate.

Los productos de pastelería de BAM están destinados a todos los pasteleros caseros y profesionales que quieran dar el toque final a su repostería.

Fotografía de Urška Fartelj y Eva Veber

Declaración

Almacenamiento

Los productos BAM deben almacenarse entre 15 y 20°C en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente nunca debe superar los 25°C, y los productos no deben exponerse a la luz directa. Evite el almacenamiento refrigerado.

Chocolate negro, 500 g

Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma de vainilla.

Puede contener trazas de leche. Contenido de cacao: más del 55,6 %.

Valor nutritivo medio por 100 g

Valor energético2297 kJ / 549 kcal
Grasas36,1 g
Carbohidratos46,2 g
Fibra8,1 g
Proteína5,1 g
Sal0,01 g

Chocolate con leche, 500 g

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.

Contiene más del 35,1 % de sólidos de cacao, al menos un 21,8 % de sólidos lácteos y al menos un 6 % de grasa láctea.

Valor nutritivo medio por 100 g

Valor energético2356 kJ / 563 kcal
Grasas36,2 g
Carbohidratos50,9 g
Fibra2,1 g
Proteína7 g
Sal0,21 g

Chocolate blanco, 500 g

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.

Fracción de cacao mínimo 29,8 %, fracción de leche mínimo 22,8 %, grasa láctea mínimo 6,3 %.

Valor nutritivo medio por 100 g

Valor energético2385 kJ / 570 kcal
Grasas36,1 g
Carbohidratos55 g
Fibra0 g
Proteína6,0 g
Sal0,21 g

Pasta de vainilla, 70 g

Ingredientes

Sirope de agave, agua, concentrado de vainilla Bourbon, vainas de vainilla, espesante: tragacanto.

Valor nutritivo medio por 100 g

Valor energético1169 kJ / 275 kcal
Grasas0,17 g
Carbohidratos67,59 g
Fibra1,37 g
Proteína0,17 g
Sal0,003 g

Masa neta:1500 g + 50 ml

POR QUÉ ELEGIR Paquete de confitería básica

La base para la repostería casera

El envase contiene pasta de vainilla y chocolate blanco, con leche y negro para elaborar una amplia gama de postres.
Uso versátil

Perfecto para tortitas, bizcochos, natillas, cremas, ganaches, mousses, coberturas, pralinés, galletas y tartas.
Postres fáciles de preparar

Las gotitas de chocolate permiten un fundido uniforme y la pasta de vainilla añade un rico sabor a los postres.

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Cómo es el proceso de admisión al Programa de Embajadores BAM?

Para ser aceptado en el Programa de Embajadores de BAM, tendrá que rellenar un formulario en línea, presentándose brevemente y describiendo por qué cree que es la opción adecuada para ser embajador de nuestra marca. Si consideramos que cumples todos los criterios, o que "encajas" con nosotros, te invitaremos a unirte.

Envíe su solicitud >>AQUÍ<<<.

¿Qué ventajas adicionales tienen los miembros VIP de BAM?

Como miembro VIP de BAM, se le incluirá en una lista de correo VIP especial, a través de la cual recibirá descuentos exclusivos y códigos promocionales, así como acceso prioritario a nuevos productos. Encontrará más información sobre el Club VIP BAM >>AQUÍ<<.

¿Cuál es la situación de mi pedido?

Siempre le notificaremos los cambios en el estado de su pedido por correo electrónico para que pueda seguir el progreso del mismo. De este modo, recibirá una notificación cuando su pedido haya sido aceptado con éxito para su tramitación y cuando el paquete haya sido enviado. Si recibe una notificación de que el paquete ha sido enviado, lo más probable es que lo reciba al día siguiente laborable o, como muy tarde, al día siguiente. También puede comprobar el estado y la tramitación de su pedido en su cuenta de usuario (si se ha registrado).

¿Cómo puedo aprovechar el código promocional?

Puede introducir el código promocional en el proceso de pago, donde hay un Resumen de su pedido y también en su cesta. En el resumen del pedido hay una ventana para introducir el código promocional o el vale regalo. Asegúrese de que el código promocional se introduce correctamente, teniendo en cuenta las mayúsculas y minúsculas y cualquier carácter. Los códigos promocionales introducidos incorrectamente no serán detectados por el sistema.

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Todo para sus primeras obras maestras de repostería

El paquete básico de repostería combina pasta de vainilla BAM y chocolate blanco, con leche y negro para preparar fácilmente postres cremosos, chocolatosos y caseros.