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Ingredientes:
ingredientes
- 3 huevos
- 14 dag de mantequilla o margarina
- 28 dag de azúcar en polvo
- 27 dag harina afilada
- 1/2 polvo de hornear
- 2 dl de leche tibia
- 4 cucharadas de chocolate en polvo
Ingredientes:
ingredientes:
- 3 huevos
- 14 dag de mantequilla o margarina
- 28 dag de azúcar en polvo
- 27 dag harina afilada
- 1/2 polvo de hornear
- 2 dl de leche tibia
- 4 cucharadas de chocolate en polvo
Instrucciones:
procedimiento de preparación:
1
En primer lugar, batir las yemas de huevo con la mantequilla o margarina y el azúcar glas. Mezclar la levadura en polvo con la harina y, a continuación, añadir alternativamente a la mezcla 1 cucharón de leche tibia y un poco de harina. Continúe hasta que todo esté bien mezclado.
2
Incorporar con cuidado las claras batidas a punto de nieve de las 3 claras. Incorporar 4 cucharadas de chocolate en polvo en una esquina de la masa y verter la masa en un molde bien engrasado, dándole la vuelta entre medias para que la masa de chocolate salga uniforme en toda la masa.
3
La masa blanca debe salir por encima. Precaliente bien el horno a 180 grados Celsius, introduzca los caracoles en el horno y baje la temperatura pasados unos 10 minutos. Hornear durante 3/4 - 1 hora a fuego no muy fuerte.
4
Pinchar la masa con un palillo y si la masa no se pega al palillo, ya está cocida. Cuando esté cocida, enfríala.
5
Una vez frío, extender la mermelada por encima y verter el chocolate por encima.
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