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Ingredientes:
ingredientes
- 20 hojas de menta negra
- 300 ml de leche
- 2 cucharaditas de pudin de chocolate en polvo
- 2 tabletas de chocolate negro
Ingredientes:
ingredientes:
- 20 hojas de menta negra
- 300 ml de leche
- 2 cucharaditas de pudin de chocolate en polvo
- 2 tabletas de chocolate negro
Instrucciones:
procedimiento de preparación:
1
En un bol, mezclar 5 cucharadas de leche fría y 2 cucharaditas de pudin de chocolate en polvo. Pica finamente las hojas de menta fresca y mételas en un colador de té.
2
Sumergir en una cacerola con el resto de la leche y calentar lentamente. Cuando la leche rompa a hervir, retira el colador y espera unos 3 minutos a que se disuelvan los aceites esenciales de la menta; a continuación, retira el colador.
3
Añadir el chocolate negro y remover la mezcla con la crema pastelera derretida. No olvide remover.
4
Cuando la mezcla de chocolate empiece a espesar, viértala en pequeños cuencos o vasos bajos y sírvala. Decórelo con nata montada o cualquier otro ingrediente que le guste. Consejo: Si no tiene menta fresca, puede utilizar menta seca. (las bolsitas de filtro de té de menta también saben muy bien).
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